طرز تهیه آبگوشت نعناع و جعفری

مواد لازم :

بیشتر بخوانید: طرز تهیه آبگوشت گوجه فرنگی و آبگوشت لپه

مراحل پخت آبگوشت نعناع و جعفری:

۱- ابتدا گوشت را شسته، پاک کرده و خرد میکنیم.دقت کنید که نیاز نیست گوشت ها را به قطعات خیلی ریز تقسیم کنید که جلوه ی زیبایی به غذای شما نیز می دهد.

۲- سپس پیاز خرد شده و لپه را به همراه گوشت تفت میدهیم و اجازه می دهیم باهم بپزند.

۳- نعناع و جعفری را کاملا خرد کرده و هسته گوجه سبزها را در می آوریم و همراه با  سیب زمینی پوست کنده به آبگوشت اضافه میکنیم.

۴- سپس نمک ، فلفل، زردچوبه و رب را به آبگوشت اضافه کرده و می گذاریم به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه روی حرارت متوسط بجوشد تا آبگوشت خوب جا بیفتد.

طرز تهیه آبگوشت بامیه

مواد لازم :

بیشتر بخوانید: طرز تهیه آبگوشت ترکی و آبگوشت به

مراحل پخت آبگوشت بامیه :

۱- روغن را داغ کرده، سپس گوشت و پیاز را در آن سرخ نموده.

۲- نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه می کنیم.

۳- ۳ لیوان آب به مواد اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا بپزد.

۴- سپس بامیه های کوبیده شده و رب را به آن می افزاییم.

۵- درب ظرف را می گذاریم تا کلیه مواد با شعله کم با  هم جا بیفتند.

۶- بهتر است کمی آبلیمو یا گرد لیموعمانی نیز به این آبگوشت ، جهت ترش شدن آن اضافه شود.