×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  شنبه - ۲۵ مرداد - ۱۳۹۹  
true
آموزش آشپزی در پایگاه جامه پاکدشت نیوز
false
طرز تهیه آبگوشت بامیه و آبگوشت نعناع و جعفری -پایگاه جامع پاکدشت نیوز

طرز تهیه آبگوشت نعناع و جعفری

مواد لازم :

 

گوشت ماهیچهنیم کیلو
نعناع و جعفرینیم کیلو
لپهیک فنجان
روغن۵۰ گرم
سیب زمینی۵ عدد
رب۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل و زردچوبهبه مقدار لازم
گوجه سبزنیم کیلو
پیاز۱ عدد

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه آبگوشت گوجه فرنگی و آبگوشت لپه

مراحل پخت آبگوشت نعناع و جعفری:

۱- ابتدا گوشت را شسته، پاک کرده و خرد میکنیم.دقت کنید که نیاز نیست گوشت ها را به قطعات خیلی ریز تقسیم کنید که جلوه ی زیبایی به غذای شما نیز می دهد.

۲- سپس پیاز خرد شده و لپه را به همراه گوشت تفت میدهیم و اجازه می دهیم باهم بپزند.

۳- نعناع و جعفری را کاملا خرد کرده و هسته گوجه سبزها را در می آوریم و همراه با  سیب زمینی پوست کنده به آبگوشت اضافه میکنیم.

۴- سپس نمک ، فلفل، زردچوبه و رب را به آبگوشت اضافه کرده و می گذاریم به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه روی حرارت متوسط بجوشد تا آبگوشت خوب جا بیفتد.

 

 

طرز تهیه آبگوشت بامیه

 

طرز تهیه آبگوشت نعناع و جعفری و آبگوشت بامیه-پایگاه جامع پاکدشت نیوز

مواد لازم :

 

گوشت با استخواننیم کیلو
بامیه سبز۴۰۰ گرم
رب گوجه۲ قاشق سوپ خوری
روغن۱۰۰ گرم
سیر۱عدد
پیاز۲عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه آبگوشت ترکی و آبگوشت به

مراحل پخت آبگوشت بامیه :

۱- روغن را داغ کرده، سپس گوشت و پیاز را در آن سرخ نموده.

۲- نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه می کنیم.

۳- ۳ لیوان آب به مواد اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا بپزد.

۴- سپس بامیه های کوبیده شده و رب را به آن می افزاییم.

۵- درب ظرف را می گذاریم تا کلیه مواد با شعله کم با  هم جا بیفتند.

۶- بهتر است کمی آبلیمو یا گرد لیموعمانی نیز به این آبگوشت ، جهت ترش شدن آن اضافه شود.

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد