طرز تهیه اردور مرغ

مواد لازم :

مواد لازم  کیلو

بیشتر بخوانید: طرز تهیه پیتزا قارچ و میگو و پیتزا مکزیکی

مراحل پخت اردور مرغ : 

۱-ابتدا مرغ را کاملا پوست کنده و می پزیم تا بوی آن گرفته شود .

۲- مرغ پخته شده را آبکش کرده و بعد از سرد شده استخوان های آن را جدا می کنیم .

۳- مرغ های تکه شده را کاملا ریش ریش و یا چرخ می کنیم .

۴- کرفس ها را شسته و کاملا ریز می کنیم .

۵- آبلیمو ، نمک و فلفل و سس مایونز و کرفس خرد شده را به مرغ پخته شده و چرخ شده اضافه می کنیم .

۶- آن را توی دیس بکشید و با حلقه های لیموترش و گوجه تزیین نماید .

طرز تهیه آردور قارچ

مواد لازم : 

بیشتر بدانید: جهت مشاهده آخرین اخبار شهرستان پاکدشت بر روی اخبار پاکدشت کلیک کنید.

مراحل پخت آردور قارچ :

۱-  ابتدا پیاز و سیر را تفت داده تا خوب طلایی شوند.

۲-سیب زمینی ها را پخته و خرد می کنیم.

۳- تخم مرغ ها را نیز آب پز کرده و به تکه های کوچک تقسیم می کنیم.

۴- سیب زمینی پخته و خرد شده، تخم مرغ آب پز خرد شده، قارچ ، آبلیمو ، نمک و فلفل در قابلمه ای ریخته روی حرارت ملایم گذاشته تا بپزد.

۵- هنگامی که آبش تمام شد غذا را در دیس بکشید و با گوجه و زیتون تزیین کنید.