×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  سه شنبه - ۵ مهر - ۱۴۰۱  
true
false
خوراکی های مفید و مضر برای انواع مزاج - طب سنتی

طبع مواد غذایی ؛ یکی از مهمترین مسائل روزمره ی زندگی انسان استفاده از انواع غذاها برای رفع گرسنگی، پیشگیری از بیماریها و ادامه ی زندگی است که باید به شیوه ی متعادل و مناسب تهیه شود. مثلا بادمجان سرخ شده با روغن به تنهایی خلط سودا را در بدن افزایش می دهد و در نتیجه زیاد شدن این خلط در بدن موجب بیماری های پوستی، ناراحتی های اعصاب و روان می شود، همچنین استفاده از کشک به تنهایی موجب بی خوابی در بعضی از افراد می شود ، بنابراین با مخلوط کردن این دو به صورت کشک و بادمجان میتوانیم غذایی با مزاج معتدل تهیه کنیم که سالم و مناسب طبع مان باشد و ایجاد ناراحتی نکند.

بیشتر بخوانید : انواع مزاج

خوراکی های مفید و مضر برای انواع مزاج ها

هر فردی باید خوراکی های متناسب با مزاج خودش میل کند برای مثال افراد صفراوی مزاج، باید خوراکیهای مرطوب و خنک و افراد سودایی مزاج ، خوراکی های گرم و مرطوب میل کنند ؛ در این قسمت به خوراکی های مفید و مضر برای انواع مزاج ها اشاره می کنیم :

خوراکی های مفید برای افراد دموی مزاج نوشیدن روزی شش لیوان آب خنک نیم ساعت قبل و دو ساعت و نیم بعد از غذا ، زرشک ، کاهو ، خیار ، انار ترش ، سبزیجات ، سوپ جو ، لیمو ترش تازه ، خوردن سالاد قبل از غذا ، روغن زیتون ، حبوبات و غلات جوانه زده ، عسل به مقدار کم ، شاه توت ، کدو خورشتی ، نعناع، ریحان ، شاهی ، پیازچه ، انگور ، انبه ، خرما ، موز ، سیب ، گلابی ، زیتون ، آب زرشک و خوردن غذاهای سبک مانند سبزیجات بخارپز برای افراد دموی مزاج مفید هستند .

خوراکی های مضر برای افراد دموی مزاج

خوردن غذاهای چرب و سرخ شده ، شیرینی جات ، ادویه جات تند ، غذاهای شور ، مصرف گوشت زیاد ، کره و خامه ، نخود ، کنجد ، سیاه دانه ، غذاهای نشاسته ای ، نان ، آب یخ ، دوغ ، نوشابه ، تخم مرغ ، نوشیدن مایعات همراه با غذا یا بلافاصله بعد از غذا، توت خشک، کشمش، سس، رب، ترشیجات، سرکه، سیر، چای، قهوه، نسکافه، ماست، بادمجان و غذا های ساندویچی .

خوراکی های مضر برای افراد دموی مزاج

خوراکی های مفید برای افراد صفراوی مزاج

انواع مرکبات (پرتقال، لیموشیرین، نارنگی و….)، انار، شاه توت، خیار، سیب، گلابی، آلبالو، گیلاس، آلو، گوجه سبز و زرشک، هندوانه، گرمک، کدو خورشتی، هویج فرنگی، روغن زیتون، سوپ جو، سبزیجات مانند اسفناج و گشنیز، لیموترش تازه، انبه، به، نارگیل، زیتون، شاهدانه، شنبلیله، فندق، پسته، جو، نخود، لپه، گوشت گنجشک، خاکشیر، اسفرزه، تخم ریحان، تخم مرو، بارهنگ، ترشیجات طبیعی، مغز فلوس، ترنجبین، عسل به مقدار کم و همراه با لیموترش تازه، انگور، کاهو، تخم خیار، تخم کدو خام، تخم هندوانه، گوشت شتر، مرغابی، پیاز، کرفس، ترب، پونه، مرزه، کنگر، نعناع، شوید، شنبلیله، ریحان، روغن گردو، روغن تخم کتان، روغن شاهدانه، روغن مرزنجوش، روغن سوسن، زعفران، زیره، زنیان، سیاه دانه، دارچین، سیب زمینی بخارپز، قارچ، بامیه، پیاز، برگه ی هلو، برگهای زردآلو، مغز بادام خام تازه،برنج سفید با روغن زیتون، کدو حلوایی، نخودفرنگی، عدس، ماش و لیمو عمانی برای افراد صفراوی مزاج بسیار مفید است.

بیشتر بخوانید : شناخت طبع و مزاج

خوراکی های مفید برای افراد صفراوی مزاج

خوراکی های مضر برای افراد صفراوی مزاج

چای، قهوه، نسکافه، لبنیات، تخم مرغ، غذایتای فریز شده و سرخ شده، سس و ربا، غذاهای چرب، ماکارونی، آش رشته، سیر، خوراکیهای گرم، نوشابه، ادویه جات تند، آب یخ، نوشیدن مایعات همراه با غذا یا بلافاصله بعد از آن، شیرینی جات ، قنادی و مصنوعی، آجیل شور، گوشت قرمز، موز، غذاهای ساندویچی، خربزه و طالبی .

خوراکی های مفید برای افراد بلغمی مزاج

گوشت شتر، گوسفند، کبوتر، سار، گنجشک، بوقلمون کباب شده، هل، دارچین، زنجبیل، زعفران، جوز هندی، انواع فلفل، دانهی خردل، سیر و موسیر،. ریشه ی چغندر، شلغم، هویج، کلم قمری، ترب سیاه و سفید، انواع کلم، کرفس، نعناع، ریحان، جعفری، مرزه، ترخون، تره و شوید، نخود، گندم، لوبیا چیتی، لپه، زیزهی سیاه، زیره ی سبز، تخم ریحان، قدومه ی شیرازی، خاکشیر، بارهنگ، بادام، گردو، فندق، پسته، کنجد، ارده، عسل و شیرهای خرما.

خوراکی های مفید برای افراد بلغمی مزاج

خوراکی های مضر برای افراد بلغمی مزاج

خوردن مواد لبنی مانند شیر، ماست، دوغ، کره، پنیر، سرشیر، خامه و کشک، بدون استفاده از مصلح برای افراد بلغمی مزاج مضر است.

مصرف خوراکی هایی مثل: ترشیجات، کاهو، گشنیز، شاتره، خرفه، کاسنی، اسفناج، و گوجه فرنگی، گوجه سبز، آلو، توت فرنگی، زرشک، هندوانه، کدو، ترشک، بابالی، لیموترش، گریپ فروت، جو، لوبیا سفید، لوبیا چشم بلبلی، عدس، ماش، روزه، تخم خیار، تخم کدو، بذر کتان، شیر گاو (هرقدر شیر پرچرب تر باشد گرمتر است)، پنیر تازه، گوشت ماهی، گوشت اردک، غاز، گوشت و تخم مرغ ماشینی، گوشت و تخم پرندگان آبی، سرکه، انواع شور، برنج سفید، عدس، سیب زمینی، آب ریخ، انواع نوشابه های گازدار، سوپ جو، آش جو، نارنگی، کیوی، گرمک، خیار پوست کنده، قارچ، ماش، جو، سس، رب گوجه فرنگی، کدو خورشتی، آش رشته، ماکارونی، پفک، شکلات، آدامس، بیسکویت، چیپس و …. بدون استفاده از مصلح آنها برای افراد بلغمی مضر می باشد .

خوراکی های مفید برای افراد سوداوی مزاج

توت سفید، کشمش، انجیر، خرما، هل، دارچین، زنجبیل، زعفران، گوشت شتر، گوشت کبوتر، گوشت گنجشک و سار، زیره، گل گاوزبان و استفاده از ملينها مثل قدومه ی شیرازی و…

خوراکی های مضر برای افراد سوداوی مزاج

گشنیز، کلم، تره، باقلا، عدس، تمشک، غوره ی خشک، خرمالوی کال، پوست هندوانه، هندوانه ی کال، گوشت گاو و گوسالهی فریز شده، گوشت ماهی سرخ شده، غذای مانده، گوشت قورمه، گوشت نیم پز و فریز شده، سوسیس، کالباس، – , انواع کنسرو، بادمجان، آش دوغ، آش سماق، ماست ترش، کشک، کاسنی، ترشک، انار ترش، زیتون، سماق، عدس، شاهدانه، جوی سیاه، چای، نسکافه، قهوه،قره قوروت، رب انار، رب گوجه فرنگی، نوشابه های گازدار، آب جو، سرکه، آری روغن بنفشه، روغن بید، روغن نیلوفر، ماهی دودی، ماهی شور، خیارشور، نمی زیاد، پنیر شور، گوشت حیوانات پیر، همچنین پنیر، چای شیرین، شیرینی جات تخم مرغ، ترشی جات، سرکه و….

خوراکی های معتدل

خوراکی های معتدل، خوراکی هایی هستند که مقدار گرمی آنها به حدی نیست که موجب افزایش صفرا شود یا میزان سردی آنها به حدی نیست که موجب افزایش بلغم شود و برای همه ی انواع مزاج ها مناسب می باشند. نمونه ای از خوراکی های معتدل عبارتند از: روغن حیوانی، روغن زیتون، روغن کنجد، کرہی حیوانی، روغن هسته انگور، خرما، کشمش، بادام شیرین، روغن بنفشه، شفتالو، زردآلوی شیرین، کاسنی، خرفه، بید، توت، نان سبوس دار (سنگک و نان جو)، عسل و نبات به جای شکر، سبزی، سیر، پیاز خام، زیتون، کرفس، آب گوشت، خاکشیر، خوردن شیر سرد یا آلوی خیس کرده قبل از خواب، سماق همراه تمام غذاها، نان همراه با پنیر و گردو، انار یا رب انار همراه غذا، عناب، آب زرشک . روزی یک تا دو لیوان، کاهو، کنجبین، شیره ی انگور، سیاه دانه، سرکه، آبلیمو و یا آبغوره همراه غذا، لبنیات محلی تازه، گل بنفشه و پودر سنجد.

خوراکی های مضر برای افراد سوداوی مزاج

 

خوراکی های ناسازگار با یکدیگر

ماست و ترب، انار و حلين، ماست و ترشی، ماست و ماهی، سرکه و حلیم، خربزه و عسل، خربزه و مویز، کله پاچه و انگورن، خربزه و انگور، پنیر و بادام، ماهی تازه و شیر، خوردن غذاهایی که دارای طبیعت سرد- مستند با یکدیگر،خوردن غذاهایی که دارای طبیعت گرم هستند با یکدیگر، خوردن غذاهایی که دارای طبیعت گرم هستند با یکدیگر ، خوردن سرکه بعد از برنج، نوشیدن آب بعد از خوردن غذاهای ترش، خوردن ترشی بعد از شیرینی ، خوردن خربزه و هندوانه بعد از خوردن آبگوشت و…

تغذیه با توجه به طبع در دوران پیری

در دوران پیری به علت سردی طبع، امکان بروز یبوست، ضعف قوای جسمانی و سیستم ایمنی بدن، افزایش خلط بلغم و سودا، سنگ کلیه و مثانه، آسم و ناتوانی در اندام ها وجود دارد که برای کاهش این مشکلات روغن مالی بدن با روغن های گرم مثل روغن بادام یا کنجد، بسیار مفید است. این کار را همچنین افراد پیر باید از خوردن خوراکیهای بلغم زا و سودازا مثل بادمجان سرخ کرده، هندوانه، خیار، جگر سفید، ماهی ساردین و قهوه بدون استفاده از مصلح آنها خودداری کنند. خوردن میوه هایی مثل انجیر و آلو در فصل تابستان و انجیر خشک پخته شده در ب آب و شیر برای افراد پیر در فصل زمستان مفید است.

ورزش مناسب هر مزاج

هر فرد بسته به نوع مزاج و محیط جغرافیایی که در آن زندگی می کند، تواناییهای خاصی در انجام یک رشته ی ورزشی دارد. افراد سوداوی یا صفراوی مزاج، برای رشته هایی مثل دو، ژیمناستیک، بسکتبال، ایروبیک، ووشو، تکواندو و در مجموع، ورزشهای سرعتی مناسب می باشند. افراد دموی، برای ورزش هایی مانند وزنه برداری، جودو، کشتی و ورزش های سنگین مناسب می باشند.

ورزش مناسب هر مزاج

افراد بلغمی مزاج، بیشتر می توانند به ورزش های آبی مانند شنا بپردازند، این افراد استثنائا اگر تمرینات و تغذیه ی درستی داشته باشند می توانند در بعضی ورزش های قدرتی مانند وزنه برداری و کشتی نیز فعالیت کنند.

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد


false