طرز تهیه خورشت کاری

مواد اولیه :

مراحل پخت خورشت کاری :

۱- ابتدا مرغ را خوب شسته و خرد می نماییم

۲- مرغ را با پیاز خرد شده در روغن سرخ می نماییم.

۳- ماست، پودر کاری، نمک، فلفل و زردچوبه را با هم ترکیب کرده و  خوب به هم می زنیم و به بقیه مواد اضافه می کنیم.

۴-  سپس با ۲ لیوان آب، مرغ ها را می گذاریم تا بپزد و آب آن کم شود و روغن بیاندازد.

۵- سپس خورشت آماده سرو است.

طرز تهیه خورشت آلو با مرغ

مواد لازم :

مراحل پخت خورشت آلو با مرغ :

۱- ابتدا مرغ را خوب شسته و خرد می کنیم.

توجه کنید: بهتر است پوست آن را بگیریم.

۲- پیازها را رنده کرده و در روغن سرخ می کنیم.

۳- مرغ ها را نیز تفت می دهیم.

۴- آلوهای خیس خورده را به آن افزوده و با ۴ لیوان آب، در قابلمه ریخته.

۵- مواد بالا را در آن می ریزیم تا بپزد.

۶- سپس نمک، فلفل و زعفران را به خورشت اضافه می نماییم.