×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  چهارشنبه - ۹ مهر - ۱۳۹۹  
true
آموزش آشپزی در پایگاه جامه پاکدشت نیوز
false
طرز تهیه خورشت خورشت بامیه و خورشت کدو حلوایی -پاکدشت نیوز

طرز تهیه خورشت بامیه

 

مواد لازم : 

 

بامیه ۴۰۰ گرم
گوشت خورشتی ۳۰۰ گرم
رب گوجه  ۲ قاشق غذا خوری
روغن  به اندازه لازم
پیاز ۲ عدد
آبلیمو  ۴ قاشق غذا خوری
 نمک، فلفل، ادویه به اندازه لازم
سیر ۳ حبه

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورشت آلو با مرغ و خورشت کاری

طرز تهیه خورشت خورشت بامیه و خورشت کدو حلوایی

مراحل پخت خورشت بامیه :

۱- ابتدا پیازها را خرد کرده و در روغن سرخ میکنیم.

۲- سیر را کوبیده و همراه با فلفل به پیاز اضافه کرده.

۳- گوشت را نیز خرد کرده و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا سرخ شوند.

۴- نمک و ادویه را اضافه کرده و بگذارید تا تفت بخورد.

۵- گوجه فرنگی ها را برش زده و روی گوشت بریزید و صبر کنید تا آب گوجه فرنگی تمام شود.

۶- سپس مقداری آب را به مواد بی افزایید و بامیه را همراه با رب گوجه فرنگی به گوشت اضافه کنید.

۷- حرارت را ملایم کنید تا مواد خورشت خوب پخته و جا بیفتد.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوکو تره و کوکو گوشت و سبزی

طرز تهیه خورشت کدو حلوایی

 

طرز تهیه خورشت کدو حلوایی و خورشت خورشت بامیه-پاکدشت نیوز

 

مواد لازم :

 

گوشت گوسفند بدون استخوان نیم کیلو
پیاز ۲ عدد
روغن به مقدار لازم
آلوبخارایی ۱۰۰ گرم
شکر ۲ قاشق غذا خوری
رب ۲ قاشق غذا خوری
زعفران و نمک مقدار لازم
کدو حلوایی ۱ کیلو

 

طرز تهیه خورشت کدو حلوایی و خورشت خورشت بامیه

مراحل پخت خورشت کدو حلوایی :

۱- ابتدا گوشت را خرد نموده، با پیاز خرد شده سرخ می کنیم.

۲- سپس رب را نیز در آن کمی تفت می دهیم.

۳- آلو، شکر و زعفران را به آن افزوده و با ۴ لیوان آب می گذاریم تا خوب بپزد.

۴- کدو حلوایی را مانند کدو بادمجان پوست کنده و خرد نموده و در روغن سرخ می نماییم.

۵- پس از اینکه آب خورشت خوب کم شد، کدو حلوایی را به آن می افزاییم تا با بخار خورشت چند جوش بزند

۶- وقتی آب خورشت کمتر شد، خورشت جا افتاده است و آماده سرو می باشد.

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد