طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی

مواد لازم : 

مراحل پخت دلمه گوجه :

۱- ابتدا گوشت چرخ کرده را با سبزیجات و پیاز رنده شده تفت داده و سرخ می کنیم.

۲- برنج را که قبلا پختهایم را با رب و نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.

۳- سپس گوجه فرنگی ها را که حتما باید سفت باشند را شسته آنها را با چاقو بریده، داخل آنها را خالی کرده .

۴- با قاشق چای خوری به آرامی به شکلی که داخل گوجه فرنگی زیاد خالی نگردد از مواد بالا داخل آن ریخته، درب گوجه فرنگی ها را گذاشته و می گذاریم تا با یک لیوان آب به آرامی بپزد.

طرز تهیه دلمه سیب زمینی

مواد لازم :

مراحل پخت دلمه سیب زمینی :

۱- ابتدا سیب زمینی را پوست کنده، به شکل بیضی روی آنها را بر میداریم و داخل آن را با قاشق چایخوری طوری خالی می کنیم که سوراخ و نازک نگردد.

۲- سپس آنها را در کمی روغن سرخ می کنیم.

۳- گوشت چرخ کرده را با پیاز سرخ شده، سبزیجات ساطوری شده، فلفل و ادویه به آن اضافه کرده و رب را نیز در آن تفت میدهیم و بایک فنجان آب می گذاریم تا مواد کمی بپزد.

۴- سپس مواد را داخل سیب زمینی ها چیده آن را در ظرف مناسبی قرار داده و می گذاریم تا با حرارت خیلی ملایم با یک لیوان آب بپزند.