×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  چهارشنبه - ۲ مهر - ۱۳۹۹  
true
آموزش آشپزی در پایگاه جامه پاکدشت نیوز
false
طرز تهیه دلمه دلمه سیب زمینی و گوجه فرنگی

طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی

 

مواد لازم : 

 

گوجه فرنگی یک کیلو
 گوشت چرخ کرده  نیم کیلو
سبزی دلمه  نیم کیلو
برنج ۱ فنجان
پیاز ١ عدد
رب گوجه ۲ قاشق سوپ خوری
روغن ۱۵۰ گرم
لپه ۵۰ گرم
نمک و فلفل به مقدار لازم

 

مراحل پخت دلمه گوجه :

۱- ابتدا گوشت چرخ کرده را با سبزیجات و پیاز رنده شده تفت داده و سرخ می کنیم.

۲- برنج را که قبلا پختهایم را با رب و نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.

۳- سپس گوجه فرنگی ها را که حتما باید سفت باشند را شسته آنها را با چاقو بریده، داخل آنها را خالی کرده .

۴- با قاشق چای خوری به آرامی به شکلی که داخل گوجه فرنگی زیاد خالی نگردد از مواد بالا داخل آن ریخته، درب گوجه فرنگی ها را گذاشته و می گذاریم تا با یک لیوان آب به آرامی بپزد.

 

طرز تهیه دلمه سیب زمینی

 

طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی و دلمه سیب زمینی-پاکدشت نیوز

 

مواد لازم :

 

 گوشت چرخ کرده نیم کیلو
 نعناع، جعفری، گشنیز نیم کیلو
نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم
 روغن ۱۵۰ گرم
سیب زمینی ۵ عدد متوسط
 پیاز اعدد
رب گوجه فرنگین ۱ قاشق سوپ خوری

 

طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی و دلمه سیب زمینی

 

مراحل پخت دلمه سیب زمینی :

۱- ابتدا سیب زمینی را پوست کنده، به شکل بیضی روی آنها را بر میداریم و داخل آن را با قاشق چایخوری طوری خالی می کنیم که سوراخ و نازک نگردد.

۲- سپس آنها را در کمی روغن سرخ می کنیم.

۳- گوشت چرخ کرده را با پیاز سرخ شده، سبزیجات ساطوری شده، فلفل و ادویه به آن اضافه کرده و رب را نیز در آن تفت میدهیم و بایک فنجان آب می گذاریم تا مواد کمی بپزد.

۴- سپس مواد را داخل سیب زمینی ها چیده آن را در ظرف مناسبی قرار داده و می گذاریم تا با حرارت خیلی ملایم با یک لیوان آب بپزند.

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد