×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  چهارشنبه - ۲ مهر - ۱۳۹۹  
true
false
رابطه چای سیاه و قهوه و چای سبز با سلامت انسان

عادت دادن بدن به کم خوردن و استفاده از تمام مواد غذایی که در اختیار ما هستند، رژیم بسیار عاقلانه ای است؛ بنابراین اگر چای سیاه و قهوه به اندازه مناسب و کم، روزی دو تا سه فنجان و حداقل سه تا شش ساعت قبل از خواب مصرف شود، عارضه ای نخواهد داشت . توجه داشته باشد مصرف بیش از حد هر نوشیدنی یا ماده غذایی، هر چند هم که خوب باشد می تواند برای سلامت بدن بسیار مضر باشد .

بیشتر بخوانید : انواع طبع و تشخیص آن

رابطه چای سیاه با سلامت انسان

نکته ای در خور توجه برای مصرف کنندگان چای سیاه و افرادی که زیاد چای می نوشند ، چای ماده ای به نام پلی فنل (Polyphenol) دارد که بسیار قوی و یکی از آنتی اکسیدان های مفید یا ضد سم های قوی است . با بررسیهای انجام شده روی سلولهای خراب شده دریافته اند که می توان اکسیژن نوزاد (که باعث خراب شدن بعضی از سلول های بدن می گردد) (مراجعه به منی با نوشیدن چای سیاه، دی توکس سم زدایی) نمود. پلی فنلی که در چای سیاه وجود دارد، باعث از بین بردن اکسیژن نوزاد (نفری رادیکال) که از طریق هوا و غذا وارد بدن ما می شود و بسیار خطرناک است این ماده به مقدار زیاد در میوه ها و سبزی ها نیز وجود دارد. همچنین جای او مواد بسیار قوی دیگر تشکیل شده است که ما به آنها نیازمند هستیم و برای کارهای عملی و فیزیولوژیکی بدن مهم می باشند مثل ویتامین K ،D، C و آمینو اسیدها؛ بنابراین می تواند برای دندانها و لثه منفعت داشته و آنها را قوی کند. مهم ترین فایده چای، ایجاد آرامش و ریلکس نمودن بدن بوده و بر مغز نیز تأثیر گذار است؛ همچنین در کم کردن استرس های غیرسالم که اثر منفی دارند، بسیار با ارزش می باشد.

رابطه چای سیاه با سلامت انسان

آن دسته از افراد که بیش از حد چای مصرف می کنند، باید بدانند چای سیاه دارای فلوروئيد بالاست و ریسک افزایش بیماری های استخوانی و پوکی استخوان را زیاد می کند؛ بنابراین خطر شکستگی استخوان به خصوص استخوان لگن خاصره را چند برابر می سازد. زیاد نوشیدن چای نیز می تواند امکان متبلا شدن به سنگهای کلیوی را بالا ببرد.

رابطه چای سبز با سلامت انسان

تحقیقات نشان می دهد کسانی که زیاد چای می نوشند، بیشتر به بیماریهای کلیوی و سنگ کلیه مبتلا می شوند؛ حتی مصرف بیش از حد آن، خراب کرده کبد را هم به دنبال داشته است. توصیه می شود به جای چای سیاه، از چای سبز استفاده شود؛ چون سبب از بین رفتن چربی های اضافی بدن، می گردد. نوشیدن ۳ تا ۴ لیوان معمولی چای سبز در روز، موجب کم کردن و موجب کم کردن وزن بدن خواهد شد؛ البته نه برای همه مثلا کسانی که دارای فشار خون پایین هستند یا از داروهای ضد انعقاد استفاده می کنند، نباید مصرف نمایند. این نوع چای همچنین جهت پیشگیری از سرطان بسیار مفید گزارش شده است؛ چون دارای آنتی اکسیدان بالاست . بهتر است از نوع کیسه ای به جای برگ آن مصرف شود؛ چون دم شده زیاد از حد چای سبز خالص، ارزش غذایی خود را از دست می دهد؛ بنابراین برگهای چای سبز اگر بیش از حد دم بمانند و خیلی پخته شوند، اثر و خاصیتی نخواهند داشت. چنانچه از برگهای چای سبز استفاده می کنید، بهتر است مقداری در لیوان آب جوش ریخته و درب آن را برای مدت ۵ دقیقه بگذارید و سپس بنوشید. نباید چای سبز را روی چراغ یا سماور دم کرد. چای سبز را به راحتی به شکل سرد، می توان نوشید.

رابطه چای سبز با سلامت انسان

بیشتر بخوانید : رژیم های غذایی سخت و تأثیر آنها بر سلامتی بدن

رابطه قهوه با سلامت انسان

دارای موادی مانند آنتی اکسیدان ها، آمینو اسید، ویتامین و مواد معدنی، انرژی زا و تحریک کننده بسیار خوبی برای مغز است. کافئین موجود در قهوه به تقویت حافظه کمک کرده و حتی برای پیشگیری از ابتلا به بیماری آلزایمر مفید می باشد. قهوه در ترشح آدرنالین که یک هورمون فعال کننده بدن است ، و از بروز سیروز کبدی جلوگیری کرده و حتی در کم کردن کلسترول بد نقش بسزایی دارد و نسبت به چای، خطر کمتری برای کلیه ها دارد. مصرف بیش از حد قهوه باعث افزایش بیماری های قلبی و تنفسی، تغییر رنگ دندانها، بوی بد تنفس شخص مصرف کننده، سکته های قلبی و مغزی، ابتلا به یبوست می شود . بهتر است کسانی که به قهوه وابستگی زیاد دارند، به جای آن از قهوههای دی کافئین (بدون کافئین) استفاده کنند؛ البته نوشیدن روزی یک تا دو فنجان از أن مفید است. در مقام مقایسه، چای به دلیل داشتن کافئین کمتر و مقدار بیشتر آنتی اکسیدان ها، نسبت به قهوه برای بدن ضرر کمتری دارد.

رابطه قهوه با سلامت انسان

true
برچسب ها : ,
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد


false