×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  چهارشنبه - ۶ بهمن - ۱۴۰۰  
true
آموزش آشپزی در پایگاه جامه پاکدشت نیوز
false
مراحل تهیه دمپختک شیرازی

طرزتهیه دمپختک شیرازی 

 

مواد لازم:

گوشت بدون استخوان ۵۰۰ گرم
کلم قمری ۲ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به اندازه لازم
دنبه ۵۰۰ گرم
برنج عطری ۵ پیمانه
عدس یا لوبیا چشم بلبلی ۲ پیمانه
پیاز متوسط ۱ عدد
سبزی ( شوید ، سیر ، ریحان ، ترخون ) یک کیلو

آموزش بیشتر : طرز تهیه دمپختک گوجه فرنگی

مراحل تهیه دمپختک شیرازی :

۱-گوشت و پیاز و دنبه را با زردچوبه کمی تفت دهید و سپس کلم قم شده را به آن اضافه کنید و به مقدار لازم آب بریزید تا گوشت آن خوب بپزد.

۲-سپس نمک به آن اضافه کنید و دنبه ها را از داخل قابلمه جدا کرده و خوب بکوبید و دوباره آن را به قابلمه اضافه کنید.

۳- برنج خیس شده را به قابلمه اضافه کنید و زیر حرارت را کم کنید.

۴-چند جوش که زد سبزی را اضافه کنید و آن را با برنج مخلوط کنید.

۵- بعد از اینکه آب برنج کشیده شد آن را دم کنید.

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد