×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  سه شنبه - ۱۶ آذر - ۱۴۰۰  
true
آموزش آشپزی در پایگاه جامه پاکدشت نیوز
false
مراحل پخت آش تبریزی

طرز تهیه آش تبریزی

 

مواد لازم :

برنج یک پیمانه
لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه
گوجه فرنگی یک کیلو
پیاز سه عدد
تره و جعفری ۵۰۰ گرم
نعناع خشک یک قاشق غذا خوری
نمک و فلفل به میزان لازم

آموزش بیشتر : طرز تهیه آش رشتی

مراحل پخت آش تبریزی :

۱-مقداری آب درون قابلمه ریخته و می جوشانیم. سپس برنج، لوبیا و زردچوبه را داخل آب جوش می ریزیم و با حرارت ملایم می پزیم.

۲-پیازها را ریز خرد می کنیم و درون روغن سرخ می کنیم تا طلایی رنگ شود.

۳-سبزی ها را پاک کرده و می شوییم و خرد می کنیم.

۴-گوجه ها را رنده می کنیم.

۵-پیاز، سبزی و گوجه فرنگی را به مواد داخل قابلمه اضافه می کنیم تا چند جوش دیگر بزند.

۶-در آخر، نمک، فلفل، ادویه و آبغوره را در آش ریخته، هم میزنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا آش جا بیفتد.

حال آش را در ظرف مناسب کشیده و روی آن را با پیاز داغ و نعناع داغ تزیین می کنیم.

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد