×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  یکشنبه - ۱۰ مرداد - ۱۴۰۰  
true
آموزش آشپزی در پایگاه جامه پاکدشت نیوز
false
طرز تهیه آش ترشی - آموزش آشپزی

طرز تهیه آش ترشی

 

مواد لازم :

گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز خرد شده یک عدد
دارچین یک قاشق چایخوری
فلفل نصف قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
آب ۸ پیمانه
کره ۲ قاشق سوپ خوری
آلو زرد خشک یک پیمانه
قیسی یک پیمانه
گردو کوبیده شده ۲ قاشق سوپ خوری
جعفری خرد شده یک پیمانه
نخود پخته نصف پیمانه
سرکه نصف پیمانه
 شکر نصف پیمانه
برنج یک پیمانه
نعنا خشک یک قاشق سوپ خوری
ادویه یک قاشق مربا خوری

آموزش بیشتر : طرز تهیه آش ترخینه با سیرابی

مراحل تهیه آش ترشی :

۱-گوشت چرخ کرده را در ظرفی بریزید و به آن پیاز و ادویه اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

۲-سپس کوفته های کوچک از آن درست کنید.

۳-در یک ظرف جهت تهیه آش، کوفته ها را همراه آب بریزید و به آن نمک و برنج اضافه کنید و روی شعله اجاق بگذارید.

۴- مقداری از پیاز سرخ شده را به همراه آلو زرد و برنج به آن اضافه کنید.

۵- آنگاه کمی که پخته شد، جعفری خرد شده و پیاز داغ را به آن اضافه نمایید و پس از نیم ساعت سرکه و شکر را در آن بریزید و ۲۰ دقیقه دیگر بپزید.

۶-نعناع خشک، فلفل و کمی ادویه را به آن در کرده و در انتها آش را در ظرف مناسب سرو کنید.

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد