false
طرز تهیه آش شله قلمکار
مواد لازم :
| گوشت گوسفند بدون استخوان | یک کیلو |
| نخود، لوبیا ، عدس | نیم کیلو |
| سبزی آش | یک کیلو |
| برنج | یک فنجان |
| پیاز | ۲ عدد |
| نمک وفلفل | به مقدار لازم |
مراحل طرز تهیه آش شله قلمکار :
۱-ابتدا پیاز را خرد کنید و با روغن ، نمک ، فلفل و زرد چوبه سرخ کنید .
۲-حبوبات و گوشت را با آب و پیاز سرخ شده بپزید .
۳-حالا برنج را به آن اضافه کنید و خوب آش را هم بزنید .
۴-صبر کنید تا گوشت له و رشته رشته شود و آش جا بیفتد .
۵-حرارت زیر را کم کنید تا خوب جا بیفتد .
۶-آش حاضر است آن را در ظرفی بکشید ، نعناع داغ ، سیر داغ ، پیاز داغ و زعفران را برای تزئین روی آش بریزید .
جهت مشاهده دیگر پست های آموزش آشپزی ایرانی در سایت پاکدشت نیوز بر روی لینک کلیک کنید .
true
true
https://www.pakdasht-news.com/?p=14401
true
true
