- 23 دسامبر 2019
- انواع ترشی
- کد خبر 15373
- 592 بازدید
- بدون نظر
- ایمیل
- پرینت
true
true
true
true
true
true
true
true
سایز متن /
false

طرز تهیه ترشی مخلوط چهار فصل
مواد لازم :
گلپر و نعناع خشک | مقدار لازم |
سیر خرد شده | ۲ بوته |
بادمجان کباب شده | ۶ عدد |
فلفل دلمه ای ریز شده | ۲ کیلو |
گوجه فرنگی ریز شده | ۴ عدد |
سرکه و نمک | مقدار لازم |
هم چنین بخوانید : طرز تهیه ترشی بادمجان
مراحل تهیه ترشی مخلوط چهار فصل :
۱-اول بادمجان ها را شسته و خشک کنید.
۲-سپس بادمجان ها را کباب کرده ، ساطوری کنید و دانه هایش را گرفته تا فقط گوشت بادمجان ها باقی بماند .
۳-بادمجان های ساطوری شده را در ظرفی ریخته و بعد گوجه فرنگی های چرخ شده را با نمک، فلفل دلمه ای خرد شده، سیر، نمک، نعناع خشک و گلپر در بادمجان ریخته و همه مواد را با هم خوب مخلوط کنید.
۴-بعد سرکه را به مواد ترشی اضافه کرده بطوری که سرکه روی تمام مواد را بگیرد.
۵-سپس در ظرف مورد علاقه خود ریخته و درب ظرف را محکم ببندید و در جای خنک نگهداری کنید.
۶-حدود یک ماه و نیم بعد ، ترشی شما آماده می شود .
جهت مشاهده دیگر مطالب آموزش آشپزی بر روی لینک کلیک کنید .
true
true
https://www.pakdasht-news.com/?p=15373
true
true