×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  پنج شنبه - ۱۵ خرداد - ۱۳۹۹  
true
آموزش آشپزی در پایگاه جامه پاکدشت نیوز
false
طرز تهیه ترشی مخلوط چهار فصل

طرز تهیه ترشی مخلوط چهار فصل

 

مواد لازم :

گلپر و نعناع خشکمقدار لازم
سیر خرد شده۲ بوته
بادمجان کباب شده۶ عدد
فلفل دلمه ای ریز شده۲ کیلو
گوجه فرنگی ریز شده۴ عدد
سرکه و نمکمقدار لازم

هم چنین بخوانید : طرز تهیه ترشی بادمجان

مراحل تهیه ترشی مخلوط چهار فصل :

۱-اول بادمجان ها را شسته و خشک کنید.

۲-سپس بادمجان ها را کباب کرده ، ساطوری کنید و دانه هایش را گرفته تا فقط گوشت بادمجان ها باقی بماند .

۳-بادمجان های ساطوری شده را در ظرفی ریخته و بعد گوجه فرنگی های چرخ شده را با نمک، فلفل دلمه ای خرد شده، سیر، نمک، نعناع خشک و گلپر در بادمجان ریخته و همه مواد را با هم خوب مخلوط کنید.

۴-بعد سرکه را به مواد ترشی اضافه کرده بطوری که سرکه روی تمام مواد را بگیرد.

۵-سپس در ظرف مورد علاقه خود ریخته و درب ظرف را محکم ببندید و در جای خنک نگهداری کنید.

۶-حدود یک ماه و نیم بعد ، ترشی شما آماده می شود .

جهت مشاهده دیگر مطالب آموزش آشپزی بر روی لینک کلیک کنید .

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد