×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  پنج شنبه - ۱۵ خرداد - ۱۳۹۹  
true
false
طرز تهیه ته چین مرغ

طرز تهیه ته چین مرغ

 

مواد لازم :

برنجدو کیلو
مرغیک کیلو
ماستیک کیلو
تخم مرغدو عدد
نمک ، فلفل ، دارچینبه مقدار لازم
روغن۳۰۰ گرم
زعفرانبه مقدار لازم

جهت آموزش آشپزی و تهیه غذاهای ایرانی از سایت پاکدشت نیوز بر روی لینک کلیک کنید .

طرز تهیه ته چین مرغ :

۱-ابتدا برنج را به طور ساده بپزید .

۲-مرغ را پخته و آن را قطعه قطعه کرده و با ماست ، زعفران ، دارچین ، نمک و فلفل مخلوط کنید.

۳-مدت یک ساعت در یخچال نگه داری کنید تا مواد خورده مرغ برود .

۴-در ته قابلمه مقداری روغن بریزید و دو قاشق ماست از روی مرغ برداشته و مخلوط نمایید .

۵-مقداری برنج در ته قابلمه ریختهو قطعات مرغ را روی آن بریزید .

۶-سپس برنج باقی مانده را ریخته و کمی روغن به آن بدهید .

۷-قابلمه بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا دم بکشد .

۸-یک قبل از سرو غذا ته قابلمه را در آب سرد بگذارید.

۹-پس از خنک شدن ته چین مرغ را قالبی در دیس بگذارید و روی آن را با خلال پسته تزئین کنید .

 

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد


false