×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  شنبه - ۲۹ شهریور - ۱۳۹۹  
true
آموزش آشپزی در پایگاه جامه پاکدشت نیوز
false
طرز تهیه خمیر پیتزا

مواد لازم : 

 

آرد ۲ فنجان
مایه خمیر ۳ قاشق سوپ خوری
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
پکین پودر ۱/۳ قاشق چای خوری
روغن ۱/۴ فنجان

 

مراحل پخت خمیر پیتزا :

برای پخت خمیر پیتزا مایه خمیر را با نصف فنجان آب ولرم مخلوط کرده و در محل گرمی به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید. آرد و نمک و بکین پودر را با هم الک کرده با مایه خمیر و آب و روغن مخلوط کرده و خوب ورز میدهیم تا خمیر بدست آید. سپس خمیر را در ظرف مورد نظر پهن کرده، باید دقت شود که خمیر به طور یکسان و یک اندازه در ظرف پهن شود ، به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه آن را به حال خود رها کنید. آنگاه مواد را روی آن قرار دهید.

 

طرز تهیه خمیر پیتزا-پاکدشت نیوز

 

(قابل ذکر است که در صورت نبودن وقت کافی برای درست کردن خمیر می توانید از خمیر نان لواش نیز در این زمینه استفاده کرده و یا از خمیرهای آماده پیتزا که در سوپر مارکت ها موجود می باشد استفاده نمایید و در صورتی که خودتان خمیر را درست می کنید با توجه به بکین پودر داخل آن، بسیار لذیذتر ومطبوع تر می گردد.)

 

شما چندین انتخاب با خمیر پیتزا دارید

می‌توانید خمیر پیتزا  را درست کنید و اجازه دهید که برای یک ساعت یا بیشتر ور بیاید، بعدا مواد پیتزا را به آن اضافه کنید. یا می‌توانید هر موقع خمیر پیتزا را درست کردید ۱۰ دقیقهبه آن استراحت بدهید  بعد آن را تا موقعی که لازم دارید در یخچال بگذارید (حداکثر سه روز). شما حتی می‌توانید خمیرهای پیتزا را برای مواقع اضطراری در فریزر نگه دارید.
اما من به شما توصیه می‌کنم خمیر را در یخچال بگذارید تا سرد شود.

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد