×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  دوشنبه - ۲۳ فروردین - ۱۴۰۰  
true
آموزش آشپزی در پایگاه جامه پاکدشت نیوز
false
طرز تهیه خوراک قلوه - آموزش آشپزی

طرز تهیه خوراک قلوه

 

مواد لازم :

قلوه ۶ عدد برای چهار نفر
سیب زمینی ۲ عدد متوسط
پیاز یک عدد بزرگ
فلفل دلمه ای یک عدد متوسط
نمک و روغن مقدار کافی
ادویه فلفل مقدار کافی

آموزش بیشتر : طرز تهیه خوراک میگو

مراحل تهیه خوراک قلوه :

۱-ابتدا قلوه را از وسط نصف می کنیم، پوست نازک روی آن را جدا می کنیم و در قطعه های کوچک خرد می کنیم.

۲-قلوه ها را می شوییم و کنار می گذاریم تا آب آن گرفته شود.

۳-پیاز را خلال کرده و کنار می گذاریم. سیب زمینی را پوست می گیریم و آن را در قطعه های کوچک خرد می کنیم.

۴- فلفل دلمه ای را می شوییم و دانه های وسط آن را می گیریم و ریز خرد می کنیم. بعد از آنکه مواد را آماده کردیم، مقداری روغن در ظرف می ریزیم سپس پیاز را در روغن خوب تفت می دهیم.

۵-وقتی پیاز طلایی رنگ شد، فلفل و ادویه را اضافه و با قاشق مواد را با هم مخلوط می کنیم.

۶-قلوه را درون پیاز می ریزیم و خوب تفت می دهیم. سپس فلفل دلمه را به مواد اضافه کرده و تفت می دهیم.

۷-بعد از آنکه مواد را خوب تفت دادیم، ۱ لیوان آب را به همراه مقداری نمک به مواد اضافه می کنیم و می گذاریم با حرارت ملایم پخته شود و آب آن تمام شود و روغن بیندازد.

۸-سیب زمینی را جداگانه سرخ می کنیم. خوراک قلوه  آماده شده را در وسط ظرف می چینیم و اطراف آن را با سیب زمینی سرخ شده پر می کنیم.

۹-از جعفری تازه و گوجه فرنگی و لیمو ترش برای تزیین استفاده می کنیم.

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد