×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  جمعه - ۱۵ مهر - ۱۴۰۱  
true
آموزش آشپزی در پایگاه جامه پاکدشت نیوز
false
مراحل پخت خورشت لوبیا چشم بلبلی

طرز تهیه خورشت لوبیا چشم بلبلی

 

مواد لازم:

گوشت چرخ شده بدون چربی ۳۵۰-۳۰۰ گرم
لوبیای چشم بلبلی یک لیوان یا ۲۰۰ گرم
پیاز بزرگ ۲ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپ خوری
ادویه کاری و فلفل به مقدار کافی
نمک و روغن به مقدار لازم

آموزش بیشتر : طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی

مراحل پخت خورشت لوبیا چشم بلبلی :

۱-نخست لوبیا را پس از پاک کردن، تمیز می شوییم و با مقداری آب می گذاریم اخته شود.

۲-پیاز را پوست می کنیم و خلال می کنیم و با مقداری روغن تفت می دهیم.

۳-بعد مورد نیاز طلایی رنگ شد، گوشت چرخ شده را به آن می افزاییم و با پیاز تفت می دهیم.

۴-گوجه فرنگی و ادویه کاری و نمک را هم به گوشت اضافه می کنیم و تمام مواد را باهم تفت می دهیم.

۵-سپس ۲ لیوان آب روی گوشت می ریزیم و می گذاریم با حرارت ملایم پخته شود و آب آن تا حدی تمام شود که بعد از پختن و روغن انداختن حدود نصف لیوان آب داشته باشد.

۶-لوبیا را پس از پختن داخل صافی می ریزیم و آب آن را می گیریم و داخل گوشت می ریزیم و می گذاریم خورش با لوبيا مقداری جوش بزند.

۷-اکنون خورش ما حاضر است. آن را درون ظرف می کشیم و سر سفره می بریم.

 

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد