×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  یکشنبه - ۱۰ مرداد - ۱۴۰۰  
true
آموزش آشپزی در پایگاه جامه پاکدشت نیوز
false
طرز تهیه خورشت گوجه سبز - آموزش آشپزی

طرز تهیه خورشت گوجه سبز

 

مواد لازم :

گوشت ماهیچه یا مغز ران ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
نعناع و جعفری ۱ کیلو
روغن مایع ذرت مقداری
گوجه سبز ۵۰۰ گرم
نمک و فلفل ۲ قاشق سوپ خوری
آبلیمو به میزان لازم

آموزش بیشتر : طرز تهیه خورشت فسنجان رسمی

مراحل تهیه خورشت گوجه سبز :

۱-ابتدا گوشت را به قطعات یکدست خرد نموده، پیاز را خلال کرده و در ماهیتابه مقداری روغن ریخته روی حرارت قرار می دهیم و پیازهای خلال شده را در روغن سرخ می کنیم.

۲-گوشت را به پیاز اضافه کرده، تفت می دهیم.

۳-سپس حدود ۵ پیمانه آب به آن اضافه کرده، در ظرف را بسته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

۴-نعناع و جعفری را پس از شستن و خشک کردن ریز خرد نموده و در مقداری روغن، کم تفت می دهیم. زمانی که گوشت نیم پز شد، نعناع، جعفری، گوجه سبز و آبلیمو را به مواد اضافه کرده، در ظرف را مجددا می بندیم تا خورش جا بیفتد.

۵-در اواخر پخت، نمک و فلفل را اضافه می کنیم.

 

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد