×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  پنج شنبه - ۸ آبان - ۱۳۹۹  
true
false
طرز تهیه خورشت گیلانی - آموزش آَپزی

طرز تهیه خورشت گیلانی

 

مواد لازم :

گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
سیب زمینی سرخ شده ۳ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری
نمک ، زردچوبه ، فلفل ، دارچین به اندازه لازم
پیاز ۱ عدد
سیر  ۱ بوته کوچک
روغن به اندازه لازم

بیشتر بخوانید : طرز تهیه خورشت ریواس

مراحل پخت خورشت گیلانی :

۱-ابتدا پیاز و سیر را در کمی روغن تفت دهید .

۲-سپس گوشت را پیاز اضافه کرده و تفت دهید .

۳-رب و ادویه جات و فلفل دلمه ی خرد شده را اضافه کرده و کمی تفت دهید .

۴-در این مرحله ی گوجه خرد شده را به خورشت اضافه کنید .

۵-زیر حرارت را کم کنید تا خورشت جا بیفتد .

۶-خورشت را در ظرف کشیده و سیب زمینی خرد شده را روی آن بریزید .

طرز تهیه خورشت آلو بخارا - آموزش آشپزی

طرز تهیه خورشت آلو بخارا

 

مواد لازم :

نخود کمی آسیاب شده ۳۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
گوشت ۳۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
آلو بخارا ۲۰۰ گرم
نمک ، فلفل ، زردچوبه و دارچین به اندازه لازم
لیمو عمانی ۱ قاشق غذا خوری
روغن به اندازه لازم

بیشتر بخوانید : طرز تهیه خورشت مسمای مرغ

مراحل پخت خورشت آلو بخارا :

۱-ابتدا پیاز را خرد کرده و کمی در روغن تفت دهید .

۲-سپس گوشت را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید .

۳-رب را اضافه کرده و بعد از کمی تفت زردچوبه و فلفل و نخود آسیاب شده یا خیس شده را اضاف کنید و تفت دهید .

۴-مقداری آب داخل خورشت بریزید و بعد از جوش آمدن زیر حرارت را کم کنید .

۵-وقتی تقریباً پخته شده آلو بخارا ، نمک ، لیمو عمانی و دارچین را اضافه کنید .

۶-صبر کنید تا آلو بخارا پخته شود و جا بیفتد .

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد


false