طرز تهیه دلمه کلم پیچ

مواد  لازم :

بیشتر بخوانید : طرز تهیه دلمه بادمجان همراه برنج

مراحل پخت دلمه کلم پیچ :

۱-کلم پیچ را درسته شسته و داخل آب جوش قرار دهید و صبر کنید تا چند دقیقه بجوشد و برگهای آن نرم شود.

۲-سپس آنها را برگ برگ کرده و کنار بگذارید.

۳-پیازها را خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید.

۴-سپس گوشت را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید.

۵-در این مرحله نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت دهید.

۶-سپس لپه ی پخته شده و برنج آبکش شده را به مواد اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.

۷-سپس یک برگ برداشته و مقداری از مواد را داخل آن گذاشته و مانند دلمه برگ مو بپیچید. بزرگی و کوچکی آن بستگی به خودتان دارد.

۸-دلمه ها را در ظرف بچینید. می توانید مقداری برگ ته ظرف قرار دهید، سپس دلمه ها را روی برگها بچینید.

۹-یک لیوان آب را با آبلیمو و شکر مخلوط کرده و روی دلمه ها بریزید.

۱۰-زیر حرارت را کم کرده و دمی را روی آن قرار دهید تا دلمه ها پخته شوند.

هم چنین بخوانید : طرز تهیه دلمه برگ کلم