×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  چهارشنبه - ۷ آبان - ۱۳۹۹  
true
false
طرز تهیه دمپختک گوجه فرنگی - آموزش آشپزی

طرز تهیه دمپختک گوجه فرنگی

 

مواد لازم :

گوجه فرنگی رنده شده ۲ کیلو
برنج ۵ پیمانه
ترخون ۱ قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل ، زردچوبه ، دارچین به اندازه لازم
روغن به اندازه لازم
کلم قمری ۱ عدد متوسط
پیاز ۱ عدد

بیشتر بخوانید : طرز تهیه کلم پلوی شیرازی

مراحل پخت دمپختک گوجه فرنگی :

۱- ابتدا پیاز را خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید .

۲-سپس کلم قمری خرد شده را به آن اضافه کنید .

۳-بعد از آن نمک ، فلفل ، زردچوبه و دارچین را اضافه کنید و کمی تفت دهید .

۴-در این مرحله گوجه ها را اضافه کنید تا کمی آب آن گرفته شود سپس به اندازه لازم آب داخل قابلمه را بریزید .

۵-بعد از جوش آمدن آب زیر حرارت را کم کنید تا کلم ها بپزد .

۶-بعد از پخت کلم ها ، برنج و ترخون خیس شده را به قابلمه اضافه کنید .

۷-اگر آب قابلمه ی شما زیاد است زیر حرارت را زیاد کنید و اگر آب به اندازه بود زیر حرارت را به اندازه متوسط تنظیم کنید.

۸- در آخر که آب برنج کشیده شده آن را به مدت ۴۵ دقیقه دم بگذارید .

دمپختک حاضر است ، نوش جان .

توجه داشته باشید که این دستورالعمل جهت پخت دمپختک گوجه فرنگی است که به دمپختک کازرونی مشهور می باشد .

 بیشتر بخوانید : طرز تهیه استانبولی پلو

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد


false