×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  یکشنبه - ۲ آذر - ۱۳۹۹  
true
آموزش آشپزی در پایگاه جامه پاکدشت نیوز
false

ران گوسفند تنوری با سبزیجات معطر

 

مواد لازم :

 

ران گوسفند ۱/۵کیلوگرم
سیر ۸ حبه
سیر ۲ عدد
برگ رزماری ۲ عدد
برگ آویشن ۲ عدد
روغن زیتون  ۴ قاشق سوپخوری
آب ۱ پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم

 

مراحل پخت ران گوسفند تنوری با سبزیجات معطر :

۱- ابتدا چربی های اضافه دور ران را گرفته، آن را بشویید و با یک دستمال خشک کنید.

۲- با استفاده از یک چاقوی نوک تیز سوراخهایی روی ران ایجاد کنید .

۳- در داخل سوراخها، حبه های سیر و برگ های سبزیجات را قرار دهید.

(اگر می خواهید از سبزیجات خشک استفاده کنید آن را روی گوشت بپاشید).

۴- سپس بوسیله قلم مو ران را به روغن زیتون آغشته کرده.

۵-فر را روی حرارت ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید.

۶- ران گوسفند را در سینی فر گذاشته و به مدت ۳۵ دقیقه در فر بگذارید.

۷- بعد آب را روی ران ریخته و به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه دیگر در فر بگذارید تا گوشت کاملا پخته و به روغن بیفتد.

۸- در آخر نمک و فلفل را اضافه کرده.

۹- سپس ران را از سینی به ظرف دیگری انتقال داده و برش دهید.

۱۰- برای تزیین از سبزیجات استفاده کنید.

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد