×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  پنج شنبه - ۲۵ شهریور - ۱۴۰۰  
true
آموزش آشپزی در پایگاه جامه پاکدشت نیوز
false
مراحل پخت رولت پیتزا

طرز تهیه رولت پیتزا

 

موادلازم:

شکر یک قاشق مرباخوری
مایه خمیر یک قاشق مرباخوری
آب ولرم یک چهارم لیوان
نمک یک قاشق غذاخوری
روغن مایع دو قاشق غذاخوری

 

موادلازم برای سس گوجه فرنگی:

روغن یک قاشق غذاخوری
سیرکوبیده شده یک حبه
آب گوجه فرنگی غلیظ شده یک دوم لیوان
سس گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری
اورگانوی خشک یک قاشق مرباخوری

 

مواد لازم برای روی پیتزا:

پیاز ریز خرد شده یک عدد کوچک
فلفل دلمه ای سبز خرد شده نصف عدد
پنیرموتزارلا رنده شده یک دوم لیوان
کالباس ریز خرد شده ۴۰ گرم

آموزش بیشتر : طرز تهیه پیتزا گوشت و سبزیجات

مراحل تهیه رولت پیتزا :

-برای تهیه خمیر ابتدا آب ولرم، شکر، روغن و نمک را در ظرفی ریخته و سپس آرد را که قبلا الک کرده ایم، همراه مایه خمیر کم کم به آن اضافه می کنیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید.

-سپس خمیر را خوب ورز می دهیم و خمیر را به دو نیم می کنیم.

-روی دستمال تمیز آشپزخانه کمی آرد پاشيده و نصف خمیر را با وردنه به شکل مستطیل حدود ۲۰ در ۴۰ سانتیمتر باز می کنیم.

-نصف سس را روی آن مالیده و نصف مواد را روی آن می پاشیم.

-سپس به کمک پارچه خمیر را از بلندی آن لوله می کنیم.

-بعد خمیر را به حلقه های یک سانتی متری برش زده و در سینی فر که قبلا چرب کرده ایم می چینیم و در فری با حرارت حدود ۱۸۰ درجه سانتیگراد می گذاریم تا ۱۵ دقیقه بپزد.

– با بقیه خمیر و مواد دوباره مراحل را تکرار می کنیم.

مراحل تهيه سس رولت پیتزا :

-روغن در ماهیتابه گرم کرده و سیر را تفت می دهیم ولی به قدری که رنگ نگیرد.

-سپس آب گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی و اورگانو را ریخته و بعد از گرم شدن می گذاریم تا کاملا خنک شود.

طرز تهیه مواد رویه:

همه مواد را در کاسه مخلوط می کنیم.

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد