×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  سه شنبه - ۱۶ آذر - ۱۴۰۰  
true
آموزش آشپزی در پایگاه جامه پاکدشت نیوز
false
طرز تهیه سوپ بروکلی

طرز تهیه سوپ بروکلی

 

مواد لازم:

پیاز دو عدد
کره یک الی دو قاشق غذا خوری
بروکلی ۳۰۰ گرم
آب گوشت سه لیوان
خامه ۲۰۰ گرم
کالباس ممتاز ۱۵۰ گرم
نمک و فلفل مقداری
جوز هندی رنده شده مقداری

بیشتر بخوانید : خواص سوپ و دلایل مصرف آن

مراحل پخت سوپ بروکلی:

۱-پیاز را بشویید و پوست آن را گرفته و خرد کنید. روغن را در قابلمه داغ کنید و پیاز را تفت دهید تا شیشه ای شود.

۲-بروکلی ها را تمیز کنید، بشویید و خرد کنید و به پیازهای تفت داده شده اضافه کنید و روی آنها آب گوشت بریزید و بگذارید با در بسته ۱۵ دقیقه بپزد.

۳-سپس برای تزیین، چند دانه از بروکلی ها را درسته در آورید و بقیه را پوره کنید.

۴-خامه را به غذا اضافه کنید.

۵-کالباس را ورقه ورقه کنید و به سوپ اضافه کنید.

۶-نمک، فلفل و جوز هندی را به سوپ بیفزایید.

۷-با بروکلی درسته سوپ را تزیین کنید.

 

طرز تهیه سوپ سرد

طرز تهیه سوپ سرد

مواد لازم :

ماست یک کیلو
پیاز یک عدد
جوجه یک عدد
خامه ۳۰ گرم
کره یک قاشق غذاخوری
ترخون و جعفری به مقدار کم

آموزش بیشتر : طرز تهیه سوپ هندی

مراحل تهیه سوپ سرد:

۱-جوجه را با کره داخل ظرفی بریزید و روی شعله قرار دهید.

۲- پیاز را با جعفری و ترخون به آن اضافه کنید.

۳- هنگامی که کره داغ شد، جوجه را در آن تفت دهید به اندازه ای که بپزد. آب گرم را به جوجه اضافه کنید و بگذارید بپزد.

۴-پس از پخت، گوشت های جوجه را با کمی نمک در ظرفی جدا ۱۵ دقیقه دوباره بجوشانید تا کاملا آماده شود.

۵- سوپ را درون ظرف بریزید و برای تزیین خامه و سپس جعفری خرد شده را روی خامه بریزید.

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد