×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  یکشنبه - ۱۰ مرداد - ۱۴۰۰  
true
false
مراحل تهیه سوپ هندی

طرز تهیه سوپ هندی

 

مواد لازم :

ماست زده شده ۱٫۵ فنجان
آرد نخود ۴ ق.غذاخوری
پودر فلفل قرمز نصف ق.غذاخوری
زردچوبه نصف ق.غذاخوری
روغن نباتی ۴ ق.غذاخوری
تخمم زیره سبز ۱ ق.چایخوری
فلفل قرمز خشک شده ۴عدد
فلفل سبز ریز شده ۲ تا ۳ عدد
برگ کاری ۳ تا ۴ عدد
سیر له شده ۳ حبه
زنجبیل تازه یک تکه
جعفری برای تزئین مقداری
نمک به مقدار لازم

آموزش بیشتر : طرز تهیه سوپ صدف دریایی

مراحل تهیه سوپ هندی :

-ابتدا ماست، آرد نخود، پودر فلفل قرمز، زرد چوبه و نمک را مخلوط کرده و از داخل یک صافی درون یک قابلمه می ریزیم.

-فلفل سبز ها را به آن اضافه نموده و برای مدت ۵ دقیقه به آرامی حرارت می دهیم و هر چند وقت بار آن را به هم می زنیم تا سوپ بجوشد.

-سپس روغن را در ماهیتابه جداگانه داغ نموده و ادویه های دیگر وسیر و زنجبیل را تا زمانی که فلفل های خشک سیاه شوند سرخ می کنیم و در پایان مخلوط آماده شده ودر ماهیتابه درون قابلمه اول می ریزیم و به مدت ۵ دقیقه بدون حرارت آن را رها می کنیم.

-سپس آن را به خوبی مخلوط کرده و برای ۵ دقیقه با حرارت ملایم گرم می کنیم.

-سوپ را گرم و با تزیین گشنیزهای ریز شده سرو می کنیم.

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد


false