طرز تهیه لازانیا لوله ای

آموزش بیشتر آشپزی : طرز تهیه لازانیا مرغ

مراحل تهیه لازانیا لوله ای :

۱-ابتدا در ظرفی آب ریخته و نصف قاشق نمک در آن می ریزیم تا بجوشد.

۲-ورقه های لازانیا را به طوری که روی هم انباشته نشود در آب جوشان می ریزیم تا بجوشد و نرم شود.

۳-با كفگير دانه دانه آنها را از آب در آورده و در صافی می چینیم.

۴-نخود سبز را می جوشانیم یا از کنسرو آن استفاده می نماییم، البته آب کنسرو باید خالی شود، یا از صافی استفاده می کنیم.

۵-کالباس را به تکه های کوچک خرد کرده، کره را در تابه ای ریخته، تخم مرغ ها را به صورت خاگینه در آورده و با کالباس کمی تفت دهید.

۶-پوست گوجه فرنگی ها گرفته و آن را به قطعات کوچک خردشده و زنجبیل و نصف گوجه فرنگی ها را داخل ظرف ژامبون ریخته وهم می زنیم.

۷-لای هر ورقه لازانیا از این مواد ریخته و به صورت لوله آن را درست کنید.

۸- لازانیا های لوله شده رادر ظرفی مناسب می بینیم، ۲تا ۳ قاشق روغن مایع روی آنها می ریزیم.

۹-فر را در حرارت ۳۰۰ درجه فارنهایت (۵۰ درجه سانتیگراد) گرم می کنیم.

۱۰-ظرف را روی پنجره وسط به مدت ۱۵ دقیقه قرار می دهیم.

۱۱-بعد از آماده شدن آن را از داخل فر بیرون آورده و سس سفید را روی آن می دهیم، روی آن را تزیین می کنیم.

بیشتر بدانید : طرز تهیه لازانیا با قارچ