×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  جمعه - ۲۱ مرداد - ۱۴۰۱  
true
آموزش آشپزی در پایگاه جامه پاکدشت نیوز
false
مراحل طرز تهیه مرصع پلو

طرز تهیه مرصع پلو

 

مواد لازم

سینه مرغ ۱ عدد بزرگ
زرشک ۱ پیمانه
پیاز متوسط ۱ عدد
روغن به اندازه لازم
زعفران آب کرده ۲ قاشق غذاخوری
خلال پسته و بادام برای تزیین
نمک و زردچوبه به اندازه لازم
برنج ۵ پیمانه

بیشتر بخوانید : طرز تهیه ته چین مرغ

مراحل تهیه مرصع پلو :

۱-مرغ را با یک عدد پیاز ، نمک و زرد چوبه بگذارید تا کمی تفت بخورد .

۲-سپس به آن ۱ لیوان آب اضافه کنید تا مرغ بپزد .

۳-استخوان های مرغ را از آن جدا کرده و به تکه های متوسط تقسیم کنید .

۴-زرشک را با آب سرد خیس کنید و در کمی روغن تفت دهید .

۵-خلال پسته و بادام را هر کدام جدا گانه خیس کرده و کمی تفت دهید .

۶-برنج را آبکش کنید و آن را دم کنید و بعد از دم کشیدن برنج را در دیس بکشید .

۷-زعفران را با یک کفگیر برنج مخلوط کنید و به هر صورتی که می خواهید روی دیس بریزید .

۸-سپس به ترتیب مرغ ، زرشک ، پسته و بادام را بریزید .

 

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد