×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  شنبه - ۲۵ مرداد - ۱۳۹۹  
true
آموزش آشپزی در پایگاه جامه پاکدشت نیوز
false
طرز تهیه پیتزا همگانی - تصویر اصلی

طرز تهیه پیتزا همگانی

 

 

مواد لازم برای خمیر:

آرد گندمدو و یک دوم پیمانه
تخم مرغیک عدد
نمکیک دوم قاشق چای خوری
دوغ شیرینچهار قاشق سوپ خوری
کره سرد۱۰۰ گرم

بیشتر بدانید : طرز تهیه پیتزا مخصوص

طرز پخت خمیر پیتزا همگانی  :

۱-آرد ، تخم مرغ ، نمک و دوغ را درون کاسه ای ریخته ، مخلوط می کنیم .

۲-کره را نیز به صورت قطعات کوچک در آورده و به مواد بالا اضافه می کنیم.

۳-سپس خوب ورز بر یکدست شود.

۴-خمیر را در یک کاسه پلاستیکی به مدت ۳۰ دقیقه در دهیم.

۵-پس از این مدت خمیر را از یخچال بیرون آورده و مورد مصرف قرار می دهیم.

طرز تهیه پیتزا همگانی - تصویر دوم

هم چنین بخوانید : طرز تهیه پیتزا سریع

مواد لازم جهت تهیه پیتزا همگانی

 

خمیر پیتزاطبق اندازه های داده شده
فیله گوسفند یا گوساله۱۰۰ گرم
روغن زیتون۳ قاشق سوپ خوری
شکریک دوم قاشق چای خوری
سس سویا۳ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفلبه مقدار لازم
حلقه آناناس (کنسرو)۲ عدد
گوجه فرنگی کوچک۱۰۰ گرم
پیاز خرد شدهیک چهارم پیمانه
پنیر بوترکیزه۳۵۰ گرم
زرده تخم مرغ۲ عدد

جهت آشنایی با طرز تهیه پیتزا پپرونی بر روی لینک کلیک کنید

طرز پخت پیتزا همگانی :

۱-خمیر پیتزا را مطابق دستور داده شده تهیه می کنیم.

۲-گوشت را به حالت خلال برش داده ، در روغن زیتون تفت می دهیم .

۳-شکر، سس سویا، نمک و فلفل را به گوشت اضافه کرده، کمی تفت می دهیم .

۴-محتویات کنسرو آناناس را از صافی عبور داده تا آب اضافی آن خارج شود .

۵-سپس حلقه های آناناس را خرد می کنیم .

۶-گوجه فرنگی را پوست گرفته و به صورت مکعب شکل برش داده ، دانه های آن را جدا می کنیم .

۷-آنگاه پیازچه ها را به گوشت اضافه می کنیم .

۸-روی سطح صافی خمیر را باز کرده و به شکل مربع برش میدهیم .

۹-سپس در خمیر، با چنگال سوراخ هایی ایجاد می کنیم .

۱۰-سینی فر را چرب نموده ، مربع ها را روی آن قرار می دهیم .

۱۱-پنیر بوتر کیزه را رنده نموده و وسط مربع ها می ریزیم .

۱۲-گوشت فیله ، پیازچه ، آناناس و گوجه فرنگی های خرد شده را روی پنیر قرار می دهیم .

۱۳-چهار گوشه های خمیر را روی مواد آورده ، زرده تخم مرغ را با چنگال بهم زده و به وسیله برس روی خمیر را زرین می کنیم.

۱۴-فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم نموده ، سینی را در طبقه وسط فر به مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه قرار دهیم .

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد