×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  یکشنبه - ۱۷ اسفند - ۱۳۹۹  
true
آموزش آشپزی در پایگاه جامه پاکدشت نیوز
false
طرز تهیه پیتزا همگانی - تصویر اصلی

طرز تهیه پیتزا همگانی

 

 

مواد لازم برای خمیر:

آرد گندم دو و یک دوم پیمانه
تخم مرغ یک عدد
نمک یک دوم قاشق چای خوری
دوغ شیرین چهار قاشق سوپ خوری
کره سرد ۱۰۰ گرم

بیشتر بدانید : طرز تهیه پیتزا مخصوص

طرز پخت خمیر پیتزا همگانی  :

۱-آرد ، تخم مرغ ، نمک و دوغ را درون کاسه ای ریخته ، مخلوط می کنیم .

۲-کره را نیز به صورت قطعات کوچک در آورده و به مواد بالا اضافه می کنیم.

۳-سپس خوب ورز بر یکدست شود.

۴-خمیر را در یک کاسه پلاستیکی به مدت ۳۰ دقیقه در دهیم.

۵-پس از این مدت خمیر را از یخچال بیرون آورده و مورد مصرف قرار می دهیم.

طرز تهیه پیتزا همگانی - تصویر دوم

هم چنین بخوانید : طرز تهیه پیتزا سریع

مواد لازم جهت تهیه پیتزا همگانی

 

خمیر پیتزا طبق اندازه های داده شده
فیله گوسفند یا گوساله ۱۰۰ گرم
روغن زیتون ۳ قاشق سوپ خوری
شکر یک دوم قاشق چای خوری
سس سویا ۳ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
حلقه آناناس (کنسرو) ۲ عدد
گوجه فرنگی کوچک ۱۰۰ گرم
پیاز خرد شده یک چهارم پیمانه
پنیر بوترکیزه ۳۵۰ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد

جهت آشنایی با طرز تهیه پیتزا پپرونی بر روی لینک کلیک کنید

طرز پخت پیتزا همگانی :

۱-خمیر پیتزا را مطابق دستور داده شده تهیه می کنیم.

۲-گوشت را به حالت خلال برش داده ، در روغن زیتون تفت می دهیم .

۳-شکر، سس سویا، نمک و فلفل را به گوشت اضافه کرده، کمی تفت می دهیم .

۴-محتویات کنسرو آناناس را از صافی عبور داده تا آب اضافی آن خارج شود .

۵-سپس حلقه های آناناس را خرد می کنیم .

۶-گوجه فرنگی را پوست گرفته و به صورت مکعب شکل برش داده ، دانه های آن را جدا می کنیم .

۷-آنگاه پیازچه ها را به گوشت اضافه می کنیم .

۸-روی سطح صافی خمیر را باز کرده و به شکل مربع برش میدهیم .

۹-سپس در خمیر، با چنگال سوراخ هایی ایجاد می کنیم .

۱۰-سینی فر را چرب نموده ، مربع ها را روی آن قرار می دهیم .

۱۱-پنیر بوتر کیزه را رنده نموده و وسط مربع ها می ریزیم .

۱۲-گوشت فیله ، پیازچه ، آناناس و گوجه فرنگی های خرد شده را روی پنیر قرار می دهیم .

۱۳-چهار گوشه های خمیر را روی مواد آورده ، زرده تخم مرغ را با چنگال بهم زده و به وسیله برس روی خمیر را زرین می کنیم.

۱۴-فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم نموده ، سینی را در طبقه وسط فر به مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه قرار دهیم .

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد