×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  جمعه - ۲ آبان - ۱۳۹۹  
true
آموزش آشپزی در پایگاه جامه پاکدشت نیوز
false
طرز تهیه ژله میوه - تصویر اصلی

طرز تهیه ژله میوه

 

مواد لازم :

آب میوه یا آب ۶ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
ورقه ژلاتین ۶ عدد
وانیل شکری یک چهارم قاشق چایخوری
میوه دلخواه مقداری
خامه برای تزئین ۱ پیمانه
پودر شکر برای تزئین ۴ قاشق سوپخوری

هم چنین بخوانید : طرز تهیه موس شکلات

مراحل طرز تهیه ژل میوه :

۱-آب میوه یا آب را با شکر روی حرارت ملایم قرار داده تا شکر در آب حل شود .

۲-ورقه های ژلاتین را به مدت دو الی سه دقیقه در آب سرد خیس نموده، سپس از آب سرد بیرون آورده و به آب و شکری که روی حرارت قرار دارد، اضافه می کنیم .

۳-شعله را خاموش نموده و هم میزنیم تا ژلاتین کاملا در آب و شکر حل شود .

۴-سپس وانیل را اضافه می کنیم. بعد کمی از مایه را در ظرف مورد نظر ریخته و به مدت ده دقیقه در فریزر قرار می دهیم تا نیم بند شود .

۵-بعد از فریزر بیرون آورده و مقداری میوه روی آن ریخته و مجددا مقداری مایه ژله به آن اضافه می کنیم و ده دقیقه دیگر در فریزر قرار می دهیم .

۶-سپس آن را بیرون آورده و بقیه میوه و ژله را به آن اضافه نموده و به مدت ۲۴ ساعت در یخچال قرار می دهیم .

۷-در آخر، ته قالب را یک لحظه در آب ولرم زده و در ظرف مورد نظر برگردانید .

اگر مایل بودید، ژله را با خامه تزیین کنید. خامه و پودر شکر را با هم مخلوط کرده و با همزن برقی می زنیم تا فرم بگیرد. سپس روی ژله میوه یا اطراف آن را با خامه تزیین می کنیم .

بشتر بدانید : طرز تهیه یخ در بهشت

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد