×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  شنبه - ۲۵ مرداد - ۱۳۹۹  
true
false
طرز تهیه کباب ترکی - تصویر اصلی

طرز تهیه کباب ترکی

 

مواد لازم :

گوشت بره۱ کیلو
گوشت گوسفند چرخ شدهنیم کیلو
دنبه گوسفند۲۰۰ گرم
پیاز متوسط۳ عدد
روغن زیتوننصف فنجان
آب پیازیک دوم فنجان
نمک و ادویهبه میزان لازم

بیشتر بخوانید : طرز تهیه کباب تابه ای

مراحل پخت کباب ترکی :

۱ – ابتدا گوشت بره را به ورقه های نازکی در بیاورید و به خوبی بکوبید .

۲-روی ورقه های گوشت را با آب ، پیاز ، نمک و روغن زیتون بریزید و ۲۴ ساعت در یخچال بگذارید .

۳-گوشت چرخ کرده را دوباره چرخ کنید .

۴-دمبه گوسفند را هم دوباره چرخ کنید .

۵-پیاز رنده کرده را به همراه نمک ، ادویه و گوشت چرخ کرده اضافه نمایید .

۶-برای پخت این کباب از سیخ داخل فر استفاده کنید .

۷- ۳ تا ۴ ورقه گوشت بره را داخل سیخ فرو کرده و یک لایه نازک از دمبه گوسفن را که چرخ کرده اید روی آن بریزید .

۸-حالا یک لایه گوشت چرخ کرده را به مواد اضافه کنید .

۹-اطراف آن را با دست به شکل ورقه گوشتی شکل در آورید .

۱۰-سپس دوباره چند ورق گوشت بره را و دوباره یک لایه نازک از گوشت چرخ شده گوسفند قرار دهید .

۱۱-این کار را آنقدر ادامه دهید تا مواد تمام شود . بعد آن ها را کباب کنید .

بیشتر بخوانید : طرز تهیه جوجه کباب دو رنگ

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد


false