×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  دوشنبه - ۱۵ آذر - ۱۴۰۰  
true
آموزش آشپزی در پایگاه جامه پاکدشت نیوز
false
طرز تهیه کتلت عربی

طرز تهیه کتلت عربی

 

مواد لازم :

گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
تخم مرغ دو عدد
جعفری ۱۰۰ گرم
گوجه فرنگی ۵۰ گرم
پیاز دو عدد
کره یک قاشق غذاخوری
پودر نان ۵۰ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن ۱۰۰ گرم

آموزش بیشتر : طرز تهیه کتلت فلافل و کتلت مرغ

مراحل پخت کتلت عربی :

۱-ابتدا گوشت چرخ کرده را در ظرفی بریزید و پیازها را که رنده کرده اید به ان اضافه کنید.

۲-نمک، فلفل و پودر نان را به مواد اضافه کنید و خوب آنها را با هم مخلوط کنید.

۳-تخم مرغ ها را در ظرفی جدا بشکنید و آنها را خوب با هم مخلوط کنید و همراه کره به گوشت اضافه کنید.

۴-کتلت ها را به شکل دلخواه در روغن داغ سرخ کنید.

۵-سپس کتلت های آماده شده را در ظرف مورد نظر بچینید و روی آن را با گوجه فرنگی و جعفری تزیین کنید.

 

طرز تهیه کتلت لوبیا سفید

طرز تهیه کتلت لوبیا سفید

مواد لازم:

لوبیای سفید سه پیمانه
جعفری ۱۰۰ گرم
پیاز دو عدد
زرده تخم مرغ سه عدد
آرد ۳ قاشق غذاخوری
خامه ۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و روغن به میزان لازم

آموزش بیشتر : طرز تهیه کتلت عدس و کتلت لپه

مراحل پخت کتلت لوبیا سفید :

۱-ابتدا لوبیاها را که قبلا خیس نموده ایم، درون کمی آب و نمک می ریزیم و سپس آنها را چرخ می کنیم تا خوب له شوند.

۲-جعفری خرد شده، پیاز رنده شده، لوبیا، زرده تخم مرغ، خامه، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و با دست ورز می دهیم تا خوب چسبندگی پیدا کرده و نرم و یکدست شود.

۳-سپس موادمان را به شکل و اندازه دلخواه در آورده و درون آرد میغلتانیم و کنار می گذاریم.

۴-روغن را درون تابه ریخته، روی حرارت می گذاریم.

۵-وقتی خوب داغ شد، کتلت ها را درون آن سرخ می کنیم.

۶-سپس آن را با کاهو، خیارشور و حلقه های گوجه فرنگی تزئین می کنیم.

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد