×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  سه شنبه - ۲۴ فروردین - ۱۴۰۰  
true
آموزش آشپزی در پایگاه جامه پاکدشت نیوز
false
مراحل تهیه کتلت ماهی - آموزش آشپزی

طرز تهیه کتلت ماهی

 

مواد لازم :

ماهی بدون استخوان ۵۰۰ گرم
سیب زمینی ۲۵۰ گرم
تخم مرغ دو عدد
آرد دو استکان
جعفری خرد شده دو قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذا خوری
پودر سیر یک قاشق چای خوری
نمک و فلفل به اندازه لازم
نان خشک کوبیده مقداری
تخم مرغ دو عدد

آموزش بیشتر : طرز تهیه کتلت دسته دار

مراحل تهیه کتلت ماهی  :

۱-ابتدا ماهی ها را در کمی آرد، نمک و فلفل بغلتانید و در روغن سرخ کنید.

۲-سپس ماهی ها را ۲ بار چرخ کنید. سیب زمینی ها را آب پز کرده و آن را یکبار چرخ کنید.

۳-ماهی و سیب زمینی ها را با هم مخلوط کنید و به آن رب گوجه فرنگی، پودر سیر و کاری اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.

۴-پودر نان خشک را کنار دستتان بگذارید. ۲ عدد تخم مرغ را خوب بزنید. از مایع آماده شده کتلت به اندازه دلخواه بردارید، ابتدا در پودر نان بزند سپس در تخم مرغ زده شده بزنید و دو مرتبه در پودر نان بغلتانید.

۵-سپس در روغن سرخ کنید. کتلت ها را می توانید به شکل هویج در آورده و آن را سرخ کنید.

۶-برای این کار ته آن را سوراخ کرده و مقداری جعفری با ساقه بگذارید تا شکل طبیعی هویج را به خود بگیرد.

۷-سپس آنها را در ظرف بچینید و با خیارشور و گوجه فرنگی تزیین کنید.

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد