×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  یکشنبه - ۲۳ مرداد - ۱۴۰۱  
true
آموزش آشپزی در پایگاه جامه پاکدشت نیوز
false
مراحل پخت کتلت گوشت با پنیر موزارلا

طرز تهیه کتلت گوشت با پنیر موزارلا

 

مواد لازم :

شیر ۳ قاشق سوپ خوری
نان تست خرد شده یک دوم عدد
گوشت چرخ کرده ۷۰۰ گرم
تخم مرغ یک عدد
پودر نان دو سوم پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن ذرت مقداری برای سرخ کردن
گوجه فرنگی حلقه شده ۲ عدد
پنیر موزارلا ورقه شده ۶ ورق
ارگانو تازه خرد شده ۱ قاشق سوپ خوری
فیله ماهی آنچووی تعدادی

آموزش بیشتر : طرز تهیه کتلت گوشت و جعفری

مراحل تهیه کتلت گوشت با پنیر موزارلا:

۱-فر را از قبل روی حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید.

۲-شیر و خرده های نان تست را در ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا شیر جذب نان شود.

۳-مواد را به یک کاسه انتقال دهید و با پشت یک قاشق روی مواد فشار دهید تا به صورت پوره درآید.

۴- سپس آن را در جای خنک قرار دهید. در یک کاسه گوشت چرخ کرده را با تخم مرغ، پودر نان، نمک و فلفل مخلوط نموده و ورز دهید.

۵-مایه را به شش قسمت تقسیم نموده و روی آن کمی پودر نان بپاشید. در ماهیتابه کمی روغن ذرت ریخته و کتلت ها را در آن سرخ کنید.

۶-سپس به یک ظرف نسوز انتقال دهید.

۷-روی هر کتلت یک ورقه گوجه فرنگی، یک ورقه پنیر موزارلا گذاشته و در اخر ارگانو و فلفل را روی پنیرها بپاشید.

۸- روی هر پنیر موزارلا دو فیله آنچووی به صورت ضربدر قرار دهید.

۹-ظرف را در طبقه وسط فر به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بگذارید تا پنیر ذوب شود.

۱۰-این غذا را گرم سرو کنید. (به جای فیله ماهی آنچووی می توانید از ژامبون دودی به صورت خلال شده استفاده کنید).

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد