×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  چهارشنبه - ۶ بهمن - ۱۴۰۰  
true
آموزش آشپزی در پایگاه جامه پاکدشت نیوز
false
مراحل تهیه کتلت گوشت و جعفری -آموزش آشپزی

طرز تهیه کتلت گوشت و جعفری

 

مواد لازم :

گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
سیب زمینی پخته و رنده شده ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
روغن و نمک و فلفل به اندازه لازم
جعفری خشک ۲ قاشق سوپخوری
پیاز رنده شده ۱ عدد
آرد سوخاری یا نان خشک کوبیده ۱ پیمانه

آموزش بیشتر : طرز تهیه کتلت عربی و کتلت لوبیا سفید

مراحل پخت گوشت و جعفری :

۱-ابتدا پیاز را در ظرفی ریخته و روی حرارت بگذارید. مقداری روغن به پیاز اضافه کرده و آن را سرخ کنید.

۲- گوشت چرخ کرده و سیب زمینی را همراه نمک، فلفل و جعفری، به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

۳- سپس بگذارید تا مواد کتلت کاملا خنک شود.

۴- روغن را داخل تابه ریخته و روی شعله متوسط اجاق بگذارید تا گرم شود.

۵- تخم مرغ ها را در ظرف جداگانه ای خوب بزنید.

۶-سپس به اندازه دلخواه از مواد کتلت بردارید، به آن شکل دلخواه دهید، ابتدا در تخم مرغ بزنید، سپس در آرد سوخاری یانان کوبیده بغلطانید و در روغن سرخ کنید.

۷- تمام کتلت ها را به همین صورت آماده کنید و در دیس بچینید.

۸-اطراف آن را با لیمو ترش و گوجه فرنگی تزیین کنید.

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد