×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  چهارشنبه - ۹ مهر - ۱۳۹۹  
true
آموزش آشپزی در پایگاه جامه پاکدشت نیوز
false
مراحل تهیه کرم کارامل

طرز تهیه کرم کارامل

 

مواد لازم

تخم مرغ ۶ عدد
شکر دو سوم پیمانه
نمک یک هشتم قاشق چایخوری
شیر داغ سه و سه چهارم پیمانه
وانیل شکری یک دوم قاشق چایخوری
شکر یک دوم پیمانه برای ته ظرف

طرز تهیه کرم کارامل

مراحل تهیه کرم کارامل :

۱-ابتدا فر را بر روی درجه ۳۶۰ فار نهایت روشن کنید تا گرم شود .

۲-تخم مرغ ها را به همراه شکر و نمک به مقدار ذکر شده مخلوط و هم بزنید .

۳-حالا کم کم شیر و وانیل را به آن اضافه نمایید .

۴-حالا مقدار شکر را برای ته ظرف در قالب ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید .

۵-به طور مداوم هم بزنید تا آب شود و رنگ طلایی به خود بگیرد .

۶-بهتر است کرم کارامل را درظرف های تکی تهیه کنید .

۷-سپس کارامل آماده شده را در ته ظرف های یک نفره بریزید .

۸-مایه ای را که در ابتدا تهیه کرده اید در داخل قالب آغشته به کارامل بریزید .

۹-حالا ظرف بزرگی را که مقداری آب در آن ریخته اید را به مدت یک ساعت در فر قرار دهید .

۱۰-بعد از یک ساعت از فر بیرون بیاورید و با کمک یک چاقو دور تا دور آن را کرمی کنید و با تکان دادن قالب کرم را از آن جدا کنید اما از قالب بیرون نیاورید .

۱۱-قالب را پس از سرد شدن به مدت ۱۲ ساعت درون یخچال قرار دهید تا کرم خنک شود و خود را بگیرد .

۱۲-بعد از آن مجدد کرم را در ظرف دیگری برگردانید و بگذارید مجدد ۲ الی ۳ ساعت دیگر در یخچال بماند .

۱۳-دسر کرم کارامل آماده سرو است .

نوش جان

جهت اطلاع از طرز تهیه دیگر دسر های خوشمزه از سایت پاکدشت نیوز کلیک کنید .

 

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد