×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  پنج شنبه - ۲۵ شهریور - ۱۴۰۰  
true
آموزش آشپزی در پایگاه جامه پاکدشت نیوز
false
مراحل تهیه کلوچه فومن

طرز تهیه کلوچه فومن

 

مواد لازم :

شیر یک و نیم لیوان
آرد پنجاه گرم
کره ۱۲۰ گرم
بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری
نمک به میزان لازم
زرده تخم مرغ و کنجد برای تزئین مقداری

 

مواد لازم برای داخل خمیر :

کره دو قاشق غذا خوری
آرد سه قاشق غذا خوری
دارچین یک قاشق مربا خوری
شکر چهار قاشق غذا خوری
جوز هندی رنده شده یک عدد متوسط
گردوی آسیاب شده دو قاشق سوپ خوری

آموزش بیشتر : طرز تهیه کیک هویج

طرز تهیه ( مواد داخل خمیر ) :

-ابتدا آرد و کره را با هم مخلوط می کنیم، شیر، نمک و بکینگ پودر را به آن می افزاییم و خوب ورز می دهیم تا خمیر یکدستی به دست آید. (این خمیر باید نیم ساعت بماند)

-از خمیر به اندازه یک نارنگی بر می داریم و آن را باز می کنیم وبا قالب گرد می بریم وسط آن را از مواد پر می کنیم.

-سطح آن را صاف کرده و زرده تخم مرغ را روی آن می مالیم و با چنگال چند سوراخ روی آن می زنیم.

-سینی مواد را در حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ دقیقه در فر می گذاریم.

-زیر کلوچه ها نباید قهوه ای شود اگر سطح کلوچه ها طلایی نشد چند لحظه حرارت بالای فر را روشن می کنیم تا کلوچه ها طلایی شود.

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد