×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  دوشنبه - ۱۳ مرداد - ۱۳۹۹  
true
آموزش آشپزی در پایگاه جامه پاکدشت نیوز
false
طرز تهیه کوفته برنجی - آموزش آشپزی

طرز تهیه کوفته برنجی

 

مواد لازم :

گوشت ۵۰۰ گرم
سبزی ۵۰۰ گرم
گوجه فرنگی ۱۰۰ گرم
هویج ۱۰۰ گرم
روغن ۱۵۰ گرم
پیاز ۳ عدد
تخم مرغ ۳ عدد
آرد سوخاری ۳  ق.سوپخوری
آبلیمو ۳ ق.سوپخوری
سیر ۱ حبه
نمک و فلفل و ادویهبه مقدار کافی

بیشتر بخوانید : طرز تهیه کوفته تبریزی

مراحل پخت کوفته برنجی :

۱-ابتدا لپه و گوشت را آب پز کرده و چرخ کنید .

۲-سبزی ( نعناع ، جعفری و گشنیز ) را خرد کرده با گوشت مخلوط کنیم .

۳-تخم مرغ ، آرد سوخاری ، نمک ، فلفل و ادویه را نیز به مواد قبلی می افزاییم و آنرا خوب ورز می دهیم .

۴-سیر و پیاز سرخ شده را به همراه آبلیمو و نمک و فلفل و آب روی حرارت می گذاریم تا بجوشد .

۵-از مخلوط لپه و گوشت گلوله هایی به اندازه دلخواه درست کرده و در روغن تفت می دهیم و در آب حال جوش می اندازیم .

۶-گوجه فرنگی را نیز به آن اضافه کرده و می گذاریم تا کوفته ها جا بیافتد.

۷-می توانید از جعفری و هویج برای تزیین این کوفته استفاده کنیم .

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد