×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  شنبه - ۱ آبان - ۱۴۰۰  
true
آموزش آشپزی در پایگاه جامه پاکدشت نیوز
false
آموزش پخت کوفته هویج

طرز تهیه کوفته هویج

 

مواد لازم :

گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم
هویج خرد شده ۵۰۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
روغن به اندازه لازم
 آرد نخودچی ۱۰۰ گرم
پیاز رنده شده ۲ عدد
نمک ، فلفل ، دارچین به اندازه لازم

 

طرز تهیه سس کوفته هویج :

آب ۲ لیوان
پیاز سرخ شده ۲ عدد
رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذا خوری
زعفران آب  کرده ۲ قاشق غذا خوری
روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری

آموزش بیشتر : طرز تهیه کوفته لپه

مراحل تهیه کوفته هویج:

۱-همه ی مواد را بجز روغن داخل ظرف ریخته و ورز دهید.

۲-سپس خمیر بدست آمده را بصورت گیرد و به اندازه ی یک پرتقال کوچک در آورده و در روغن سرخ کنید.

۳-در نظر داشته باشید که دور تا دور آن بطور یکنواخت سرخ و پخته شود.

۴-برای تهیه ی سس، همه ی مواد را با هم مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا چند جوش بزند.

۵-سپس، کوفته ها را داخل مواد ریخته و زیر حرارت را کم کنید تا جا بیفتد.

۶-در آخر، کوفته ها را در دیس کشیده، یک طرف آن جعفری خرد شده، طرف دیگر گوجه، در طرف مقابل خیار شور و در طرف دیگر فلفل دلمه ی خرد شده بریزید.

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد