×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  شنبه - ۱۰ خرداد - ۱۳۹۹  
true
آموزش آشپزی در پایگاه جامه پاکدشت نیوز
false
طرز تهیه کوفته گوشت

طرز تهیه کوفته گوشت

 

مواد لازم :

گوشت چرخ کردهنیم کیلو
تخم مرغیک عدد
نان سفیدیک عدد
پیاز بزرگ۲ عدد
نمک و روغن و فلفل و ادویهمقدار کافی
شیریک پیمانه

 

مراحل پخت کوفته گوشت :

۱-ابتدا مغز نان را بیرون بیاوردید و در شیر خیس کنید .

۲-هنگامی که مغز نان کاملاً خیس خورد و نرم شد آن را بر روی گوشت بریزید .

۳-نمک ، ادویه و فلفل را به تخم مرغ اضافه کنید و با هم مخلوط کنید .

۴-مخلوط آماده شده را به گوشت اضافه کنید و انقدر گوشت را بهم بزنید تا حالت چسبندگی پیدا کند .

۵-پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید .

۶-نمک را به موتد اضافه کنید و وقتی پیاز طلایی رنگ شد گوشت ها را گرد کرده و به صورت کوفته درست کنید .

۷-داخل پیاز سرخ شده بریزید و با حرارت ملایم آن ها را سرخ کنید .

۸-تمامی مایه ی گوشت را به این ترتیب تفت دهید و زمانی که تمام شد یک لیوان اب بر روی آن بریزید و بگذارید با حرارت ملایم بپزد .

جهت مشاهده پست های دیگر آشپزی از سایت پاکدشت نیوز کلیک کنید .

 

مراحل تهیه سس کوفته ی گوشت :

۱-ابتدا مقداری گوجه فرنگی ( ۲ تا ۳ عدد ) را رنده کنید .

۲-سپس یک عدد پیاز را رنده کنید و در مقداری روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شود .

۳-حالا گوجه های رنده شده را به آن اضافه و به همراه یک قاشق سوپ خوری سرکه و مقداری فلفل بگذارید تا پخته شود.

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد