طرز تهیه کوکو ماهی

مواد لازم :

بیشتر بخوانید : طرز تهیه کوکو بادمجان و کوکو مرغ

مراحل پخت کوکو ماهی :

۱-ماهی را بعد از پاک کردن در آب ، نمک و پیاز بجوشانید تا پخته شود.

۲-بعد گوشت ماهی را جدا کرده و با یک قاشق پیاز رنده شده، آرد، نمک، فلفل و زعفران خوب هم بزنید.

۳-تخم مرغ ها را بشکنید و با آنها مخلوط کنید.

۴-روغن را به اندازه لازم در ماهیتابه بریزید و بگذارید تا روغن کاملا داغ شود.

۵-مواد کوکو را که کاملا با هم مخلوط شده اند، داخل تابه بریزید و حرارت را کم کنید تا کاملا مغز پخت شود.

۶-سپس آن را برگردانید تا دو طرف آن سرخ شود.

هم چنین بخوانید : طرز تهیه کوکوی سبزی و گردو