طرز تهیه کتلت آمریکایی( پنکیک )

مواد لازم :

مراحل پخت کتلت آمریکایی ( پنکیک ) :

۱- ابتدا تخم مرغ ها را درون ظرفی شکسته و هم بزنید.

۲- شکر، وانیل و کمی شیر را اضافه کرده، خوب مخلوط کنید.

۳- سپس آرد را کم کم ریخته و هم بزنید تا گلوله گلوله نشود.

۴- کره را داخل ماهیتابه ریخته، روی حرارت بگذارید تا آب شود.

۵- مخلوط را به شکل دلخواه درون روغن و کره داغ سرخ کنید.

۶-. پس از سرخ شدن هر دو طرف آن، کتلت شما آماده است.

توجه کنید که می توانید این کتلت را عسل و خلال هویج سرو کنید.

طرز تهیه کتلت دسته دار

مواد لازم :

مراحل پخت کتلت دسته دار :

۱-گوشت را به شکلی پاک می کنید که تکه تکه شده و هر تکه یک استخوان به عنوان دسته کتلت داشته باشد.

۲- هر تکه را در فلفل، نمک و روغن غلطانیده، سپس آن را در پودر سوخاری فرو می بریم.

۳- بعد به آن سفیده تخم مرغ افزوده و آن را در روغن داغ سرخ می نماییم.