- 18 فوریه 2019
- انواع کتلت
- کد خبر 12515
- 738 بازدید
- بدون نظر
- ایمیل
- پرینت
true
true
true
true
true
true
true
true
سایز متن /
false

طرز تهیه کتلت آمریکایی( پنکیک )
مواد لازم :
تخم مرغ | ۲عدد |
آرد گندم | ۲لیوان |
شیر | ۲لیوان |
کره | ۲قاشق سوپ خوری |
شکر | ۲قاشق سوپ خوری |
وانیل | ۲قاشق چای خوری |
نمک | به مقدار لازم |
مراحل پخت کتلت آمریکایی ( پنکیک ) :
۱- ابتدا تخم مرغ ها را درون ظرفی شکسته و هم بزنید.
۲- شکر، وانیل و کمی شیر را اضافه کرده، خوب مخلوط کنید.
۳- سپس آرد را کم کم ریخته و هم بزنید تا گلوله گلوله نشود.
۴- کره را داخل ماهیتابه ریخته، روی حرارت بگذارید تا آب شود.
۵- مخلوط را به شکل دلخواه درون روغن و کره داغ سرخ کنید.
۶-. پس از سرخ شدن هر دو طرف آن، کتلت شما آماده است.
توجه کنید که می توانید این کتلت را عسل و خلال هویج سرو کنید.
طرز تهیه کتلت دسته دار
مواد لازم :
گوشت راسته گوساله با استخوان | یک کیلو |
تخم مرغ | ۳ عدد |
روغن | ۲ قاشق سوپ خوری |
پودر سوخاری | ۱۰۰ گرم |
نمک و فلفل | به مقدار لازم |
روغن و کره | ۱۵۰ گرم |
مراحل پخت کتلت دسته دار :
۱-گوشت را به شکلی پاک می کنید که تکه تکه شده و هر تکه یک استخوان به عنوان دسته کتلت داشته باشد.
۲- هر تکه را در فلفل، نمک و روغن غلطانیده، سپس آن را در پودر سوخاری فرو می بریم.
۳- بعد به آن سفیده تخم مرغ افزوده و آن را در روغن داغ سرخ می نماییم.
true
true
https://www.pakdasht-news.com/?p=12515
true
true