×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  پنج شنبه - ۳ مهر - ۱۳۹۹  
true
آموزش آشپزی در پایگاه جامه پاکدشت نیوز
false
طرز تهیه کتلت لپه و کتلت عدس

طرز تهیه کتلت عدس

 

مواد لازم :

 

عدس ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ا عدد
پیاز ۲ عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
نان تست خشک ۴ قاشق سوپ خوری
روغن ۱۵۰ گرم

 

بیشتر بدانید: طرز تهیه کوکو تره و کوکو گوشت و سبزی

مراحل پخت کتلت عدس :

۱- عدس را از ۲۴ ساعت قبل از مصرف خیس می نماییم.

۲- عدس های خیس خورده را می پزیم و بعد آن را چرخ کرده تا کاملا له شود.

۳- سپس با نان تست خشک و کوبیده شده، فلفل، نمک و تخم مرغ خوب مخلوط کرده و ورز میدهیم.

۴- سپس آن را به شکل کتلت در آورده و در روغن داغ سرخ می نماییم.

 

طرز تهیه کتلت لپه

 

طرز تهیه کتلت عدس و کتلت لپه

 

مواد لازم :

بیشتر بخوانید: طرز تهیه پوره هویج و پوره اسفناج

 

لپه ۲۵۰گرم
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
گوشت نیم کیلو
روغن ۱۰۰گرم
پیاز ۱عدد

 

مراحل پخت کتلت لپه :

۱- ابتدا لپه را به مدت چند ساعت خیس می کنیم.

۲- لپه ها را شسته وکاملا می پزیم.

۳- لپه های پخته شده را چرخ و یا کاملا له میکنیم.

۴- آنگاه آن را با گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و خوب ورز میدهیم.

۵- سپس کتلتها را یکدست و به یک اندازه درست نموده و در روغن داغ سرخ مینماییم.

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد