- 18 فوریه 2019
- انواع کتلت
- کد خبر 12526
- 839 بازدید
- بدون نظر
- ایمیل
- پرینت
true
true
true
true
true
true
true
true
سایز متن /
false

طرز تهیه کتلت عدس
مواد لازم :
عدس | ۱۰۰ گرم |
تخم مرغ | ا عدد |
پیاز | ۲ عدد |
نمک و فلفل | به مقدار لازم |
نان تست خشک | ۴ قاشق سوپ خوری |
روغن | ۱۵۰ گرم |
بیشتر بدانید: طرز تهیه کوکو تره و کوکو گوشت و سبزی
مراحل پخت کتلت عدس :
۱- عدس را از ۲۴ ساعت قبل از مصرف خیس می نماییم.
۲- عدس های خیس خورده را می پزیم و بعد آن را چرخ کرده تا کاملا له شود.
۳- سپس با نان تست خشک و کوبیده شده، فلفل، نمک و تخم مرغ خوب مخلوط کرده و ورز میدهیم.
۴- سپس آن را به شکل کتلت در آورده و در روغن داغ سرخ می نماییم.
طرز تهیه کتلت لپه
مواد لازم :
بیشتر بخوانید: طرز تهیه پوره هویج و پوره اسفناج
لپه | ۲۵۰گرم |
نمک و فلفل و زردچوبه | به مقدار لازم |
گوشت | نیم کیلو |
روغن | ۱۰۰گرم |
پیاز | ۱عدد |
مراحل پخت کتلت لپه :
۱- ابتدا لپه را به مدت چند ساعت خیس می کنیم.
۲- لپه ها را شسته وکاملا می پزیم.
۳- لپه های پخته شده را چرخ و یا کاملا له میکنیم.
۴- آنگاه آن را با گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و خوب ورز میدهیم.
۵- سپس کتلتها را یکدست و به یک اندازه درست نموده و در روغن داغ سرخ مینماییم.
true
true
https://www.pakdasht-news.com/?p=12526
true
true