×

منوی بالا

منوی اصلی

دسترسی سریع

اخبار سایت

true
true
ویژه های خبری
true
    امروز  جمعه - ۲۱ مرداد - ۱۴۰۱  
true
false
گیاه خواری و انواع آن - تصویر دو

گیاه خواری به منظور پرهیز نمودن از مصرف گوشت ، گوشت قرمز ، مرغ ، غذاهای دریایی و … می باشد . گیاهخواری می تواند دلایل مختلفی داشته باشند . برخی از افراد به دلایل مذهبی و  برخی دیگر برای دفاع از حقوق حیوانات از خوردن انواع گوشت ها ، جلوگیری می کنند . اجتناب نمودن از خوردن گوشت می تواند موجب کمبود برخی ویتامین ها مانند b12  و کم خونی شود . چندین نوع متفاوت از گیاهخواری وجود دارد که به نوع گیاه خواران در باربر حیوانات و فرآورده های دائمی وجود دارد . در ادامه به بررسی بیشتر گیاهخواری خواهیم پرداخت .

بیشتر بخوانید : پرورش قارچ

انواع گیاه خواری

گیاه خواران با توجه به طرز فکر و هدفشان به دسته های مختلفی تقسیم می شوند .

وگانیسم

یکی از روش های تغذیه بوده و هدف حذف کردن هر نوع محصول حیوانی چه در غذا و چه در مواد مصرفی می باشد . مهم ترین دلایلی که می تواند سبب گرایش افراد به وگانیسم شود ، مسائل اخلاقی ، رعایت حقوق حیوانات ، حفاظت محیط  زیست ، حفاظت سلامتی ، مسائل معنوی و مذهبی است . بسیاری از افراد وگان با پرورش صنعتی حیوانات و آزمایش روی حیوانات کاملا مخالف هستند .

خام گیاهخواری

در این روش از گیاهخواری گوشت ، لبنیات و فرآورده های آن و تخم مرغ به هیچ نوع و صورتی مصرف نمی شود . خام گیاهخواران از مصرف نمودن قهوه ، چای ، نوشیدنی های الکلی و سیگار خودداری می کنند . غذاهای مصرفی آن ها اتواع میوه ها ، سبزی یا سالاد آجیل و خشکبار مانند گردو ، پسته ، فندق ، کنجد و انواع جوانه ها مانند جوانه های گندم ، عدس ، ماش ، نخود سویا و مواد قندی مانند عسل ، کشمش ، خرما ، انجیر و شکر قهوه ای و … است که به صورت خام و طبیعی مصرف می نمایند که می توان آن ها را به صورت غذاهای ترکیبی درآورد و مصرف نمود .

گیاه خواری و انواع آن - تصویر سه

فروگنسیم

این دسته از وگان ها تنها از میوه ها و محصولات گیاهی استفاده می کنند . این گونه افراد معتقدند که حیات گیاهان علاوه بر حیات حیوانات محترم و از خوردن برخی گیاهانی که موجب آسیب دیدگی آن ها می شود جلوگیری می کند .

گیاهخواری شیر و تخم مرغ

این گونه افراد از انواع گوشت استفاده نمی کنند اما مصرف تخم مرغ و شیر را از دسته ی مواد غذایی خود حفظ نمی کنند .

مواردی دیگر که برای گیاهخواری وجود دارد ، شیر گیاهخواری ، زرده گیاهخواری ، گیاهخواری زیست محیطی ، نیمه گیاهخواری و گیاه خواری اقتصادی می باشد .

بیشتر بدانید : خواص مارچوبه

مزایا و معایب گیاه خواری

به دلیل آن که بیشتر گیاه خواران از منابع و یا غذاهای حیوانی اسنفاده نمی کنند ، از برخی بیماری ها مانند فشار خون ، انسداد عروق ، سکته قلبی و … جلوگیری خواهد شد و دلیل آن ، وجود کلسترول در انواع محصولات و فرآورده های حیوانی است . امروزه ثابت شده است که افرادی که از فرآورده های گوشتی زیاد مصرف می کنند ، بیشتر مستعد ابتلا به بیماری های قلبی ، کلیوی وسرطان ها خواهند بود . علاوه بر کمبود چربی در رژیم گیاه خواران سبب جلوگیری از چاقی ، چربی خون و پیامد های ناشی از آن مانند سرطان پروستات می شود . همچنین به دلیل بالا بودن میزان فیبری که در سبزیجات وجود دارد ، از یبوست و سرطان رود بزرگ جلوگیری خواهد شد .

گیاه خواری و انواع آن - تصویر یک

رژیم گیاهخواری دیابت شما را درمان نمی کند اما ممکن است بعضی از مزایای بیش از یک رژیم غذایی غیر گیاهی را ارائه دهد . به همین منظور بدن شما ممکن است به تولید انسولین واکنش نشان دهد . همچنین می تواند گزینه ی مناسبی برای افرادی باشند که اضافه وزن دارند . داشتن یک رژیم گیاهخواری می تواند گزینه ی مناسبی برای کنترل وزن شما باشد . محققان برای برخی افراد، یک رژیم گیاه خواری می تواند راه خوبی برای درمان فشار خون بالا بدون دارو باشد.هنگامی که بیماران مبتلا به فشار خون بالا یک رژیم غذایی گیاهی را شروع می کنند، بسیاری از آنها می توانند نیاز به دارو را از بین ببرند.

بسیاری از پزشکان برای برخی افراد که رژیم گیاهخواری دارند ، راه خوبی برای درمان فشارخون بالا بدون دارو باشد . شما عزیزان می توانید با استفاده از رژیم غذایی گیاهی نیاز خود را به دارو از بین ببرید .

 

true
true
true
true

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد


false