طرز تهیه ته چین شیرازی   مواد لازم : سینه مرغ یک عدد بزرگ پیاز یک عدد ماست یک لیوان روغن به اندازه لازم زرده تخم مرغ دو عدد زعفران آب کرده سه قاشق غذا خوری نمک و فلفل به اندازه لازم برنج خیس شده پنج پیمانه آموزش بیشتر : طرز تهیه ته چین اسفناج مراحل […]

طرز تهیه آش رشتی   مواد لازم : سبزی (پیازچه ، جعفری ، گشنیز ، نعنا ، ترخون) دو کیلو چغندر نیم کیلو لوبیا چیتی ۲۰۰ گرم آرد برنج ۲۰۰ گرم عدس ۱۰۰ گرم سیر ۵ تا ۶ حبه گوشت چرخ کرده نیم کیلو ادویه تند ، نمک ، گلپر ، روغن به مقدار کافی […]

طرز تهیه خورشت گوجه سبز   مواد لازم : گوشت ماهیچه یا مغز ران ۵۰۰ گرم پیاز ۱ عدد نعناع و جعفری ۱ کیلو روغن مایع ذرت مقداری گوجه سبز ۵۰۰ گرم نمک و فلفل ۲ قاشق سوپ خوری آبلیمو به میزان لازم آموزش بیشتر : طرز تهیه خورشت فسنجان رسمی مراحل تهیه خورشت گوجه سبز […]

طرز تهیه کباب بره   مواد لازم : بره یک عدد قیسی ۴۰۰ گرم کشمش ۲۰۰ گرم زرشک ۲۰۰ گرم مغز گردو ۲۵۰ گرم سیب ترش ۲ عدد پیاز کوچک ۶ عدد سیب زمینی ۱ کیلو روغن ۳۰۰ گرم گشنیز، تره ، جعفری و ترخون نیم کیلو نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم […]

طرز تهیه آش سبزی   مواد لازم : سیب زمینی ۴ عدد تخم مرغ ۲ عدد پیاز ۳ عدد شیر ۲ پیمانه گشنیز       ۱۵۰ گرم جعفری ۱۵۰ گرم شوید ۱۵۰ گرم اسفناج ۴۰۰ گرم تره ۱۰۰ گرم آرد یک قاشق غذا خوری روغن به مقدار کافی آموزش بیشتر : طرز تهیه آش ترشی مراحل […]

طرز تهیه آش ترشی   مواد لازم : گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز خرد شده یک عدد دارچین یک قاشق چایخوری فلفل نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری آب ۸ پیمانه کره ۲ قاشق سوپ خوری آلو زرد خشک یک پیمانه قیسی یک پیمانه گردو کوبیده شده ۲ قاشق سوپ خوری جعفری خرد […]

طرز تهیه خورشت فسنجان رسمی   مولد لازم : مغز گردو ۵۰۰ گرم روغن مایع ذرت مقداری پیاز یک عدد مرغابی یا مرغ یک عدد آرد دو قاشق سوپ خوری رب انار سفت یک سوم پیمانه شکر سه الی چهار قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به میزان لازم آموزش بیشتر : طرز تهیه خورشت مسمای […]

طرز تهیه پیتزا بروکلی   مواد لازم : برو کلی تر و تازه ۷۵۰ گرم کالباس ۱۲۵ گرم خامه ۱۲۵ گرم سیر ۲ حبه زرده تخم مرغ ۲ عدد روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری نمک نصف قاشق چای خوری آموزش بیشتر : طرز تهیه پیتزا همگانی مراحل تهیه پیتزا بروکلی : ۱-روی یک سطح تمیز […]