طرز تهیه آش تبریزی   مواد لازم : برنج یک پیمانه لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه گوجه فرنگی یک کیلو پیاز سه عدد تره و جعفری ۵۰۰ گرم نعناع خشک یک قاشق غذا خوری نمک و فلفل به میزان لازم آموزش بیشتر : طرز تهیه آش رشتی مراحل پخت آش تبریزی : ۱-مقداری آب درون قابلمه […]

طرز تهیه دلمه برگ مو   مواد لازم : سبزی معطر (تره ، جعفری ، شوید ، ترخون ، مرزه ، ریحان و شنبلیله) یک کیلو برگ مو به اندازه لازم گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز یک عدد رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری نمک ، فلفل ، زردچوبه به اندازه لازم تمر هندی […]

طرز تهیه ته چین گوشت   مواد لازم : برنج چهار پیمانه ماست نیم کیلو زرده تخم مرغ دو عدد گوشت به مقدار دلخواه روغن و نمک به مقدار لازم زعفران ساییده شده یک قاشق چایخوری آموزش بیشتر : طرز تهیه ته چین مرغ مراحل پخت ته چین گوشت: ۱-ابتدا برنج را از ۲ الی ۳ […]

طرز تهیه پلو کنگر   مواد لازم : کنگر یک کیلو رشته پلویی نصف بسته گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم کره ۱۰۰ گرم نمک و زردچوبه به اندازه لازم پیاز ۱ عدد آموزش بیشتر : طرز تهیه شیرین پلو مراحل پخت پلو کنگر: ۱-گوشت چرخ کرده را با پیاز کمی تفت دهید. ۲-نمک و زردچوبه را […]

طرز تهیه سوپ ماهیچه   مواد لازم : آب گوشت هشت پیمانه شوید ریز شده یک قاشق غذا خوری ماهیچه سه عدد پیاز بزرگ یک عدد گوجه فرنگی چهار عدد سیر چهار حبه نخود فرنگی ۲۵۰ گرم مارگارین دو قاشق غذاخوری هویج دو عدد آبلیمو در صورت تمایل سیب زمینی سه عدد نمک به مقدار […]

طرز تهیه حلوا برنجی   مواد لازم : آرد برنج ۵۰۰ گرم شکر یک کیلو دارچین ، پودر نارگیل ، خلال پسته به اندازه لازم روغن مایع یک استکان زعفران آب کرده یک دوم استکان گلاب یک استکان هل ساییده و جوشیده به اندازه لازم آموزش بیشتر : طرز تهیه حلوای زنجبیل مراحل تهیه حلوا برنجی […]

طرز تهیه کوفته هویج   مواد لازم : گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم هویج خرد شده ۵۰۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد روغن به اندازه لازم  آرد نخودچی ۱۰۰ گرم پیاز رنده شده ۲ عدد نمک ، فلفل ، دارچین به اندازه لازم   طرز تهیه سس کوفته هویج : آب ۲ لیوان پیاز سرخ […]

طرز تهیه شیرین پلو   مواد لازم : برنج یک کیلو مرغ پخته شده یک کیلو شکر ۳۰۰ گرم زعفران ساییده به مقدار لازم خلال بادام یا پسته به مقدار لازم روغن و نمک به مقدار لازم آموزش بیشتر : مراحل تهیه شیرین پلو : ۱-شکر را با کمی آب جوشانده، تا قوام بگیرد. ۲-برنج […]